Ribera del DueroAlbillo Mayor12 meses
Albor de Resalte 2024
La cara blanca de Ribera del Duero: Albillo Mayor con doce meses de crianza. Con pescados en salsa, risotto o quesos semicurados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo dorado pálido con brillo: un blanco de crianza que aún conserva juventud a la vista.
Nariz
Intensidad media: fruta blanca madura, flores y frutos secos de la crianza. Busca la nota mineral de fondo — el Albillo Mayor en Ribera da blancos serios, no aromáticos de trago rápido.
Boca
Seco y cremoso, con estructura y volumen, acidez media-alta que equilibra y un final largo con recuerdos de almendra. Textura de blanco de guarda.
En resumen
La cara blanca de Ribera del Duero: Albillo Mayor con doce meses de crianza. Con pescados en salsa, risotto o quesos semicurados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Albillo Mayor de Ribera del Duero con doce meses de crianza. Nariz elegante de fruta blanca madura, flores, frutos secos y mineralidad. Paladar cremoso y estructurado, con buena acidez y final largo. Un blanco de Ribera que demuestra el potencial del Albillo Mayor como variedad de guarda. Con pescados en salsa, risotto o quesos semicurados.
Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.
- Bodega
- Bodegas Resalte
- D.O.
- Ribera del Duero
- Uva
- Albillo Mayor
- Añada
- 2024
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- 12 meses
- Servir a
- 8-10 °C
