La variedad Lado es una cultivar de uva blanca originaria de la región de Toledo, en España. Se caracteriza por su alta productividad y su buena adaptación a diferentes tipos de suelo y climas. Las uvas de Lado suelen tener una piel gruesa y una pulpa jugosa, lo que les confiere una buena resistencia a enfermedades. Los vinos elaborados con esta variedad tienden a ser frescos, frutales y con una acidez equilibrada, lo que los hace agradables en boca. Esta variedad ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente en la producción de vinos blancos jóvenes y frescos.
