Balbás Verdejo
Verdejo con crianza y 92 Peñín a precio pequeño: rareza a explorar. Con pescados en salsa, arroces o quesos semicurados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo dorado: un Verdejo con años y crianza, lejos del limón pálido del joven.
Nariz
Intensidad pronunciada: fruta tropical madura, hinojo, cítricos y un fondo mineral. Fíjate en la evolución — la fruta fresca se ha vuelto compota fina y el conjunto ha ganado hondura.
Boca
Seco, con volumen y estructura, acidez bien calibrada y un final largo con recuerdos de fruta blanca madura y el amargor típico de la uva.
En resumen
Verdejo con crianza y 92 Peñín a precio pequeño: rareza a explorar. Con pescados en salsa, arroces o quesos semicurados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Bodegas Balbás, reconocida por sus tintos de Ribera del Duero, presenta este Verdejo con crianza que amplía su expresión habitual. Nariz intensa de fruta tropical madura, hinojo, cítricos y un fondo mineral. Paladar con volumen y estructura, donde la crianza aporta complejidad sin restar frescura varietal. Acidez bien calibrada y final largo con recuerdos de fruta blanca.
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- Bodega
- Bodegas Ordóñez
- D.O.
- Rueda
- Uva
- Verdejo
- Añada
- 2016
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- Crianza
- Servir a
- 8-10 °C
