Barzen Riesling Trocken vom Schiefer 2022

Refleja perfectamente los condiciones donde ha crecido: Rocas y abruptos viñedos con suelos marcados de pizarra, en el microclima especial del valle del río Mosel. El corazón del orígen de la uva Riesling a nivel mundial. El terroir: pizarra de tipo Devon, marrón/rojizo.

El clima fresco en el valle de Mosel permite cosechas muy tardías (a fuego lento) que dan tiempo a la uva para madurar, desde su época en flor hasta la vendimia. Así se consiguen aromas más diferenciados y componentes minerales complejos.

NOTA DE CATA 

En nariz fruta blanca como pera, paraguayo, limón y ciruela. En boca presenta un primer ataque denso: Llena el paladar y deja recuerdos de frutas tropicales, limón y toques minerales. Acidez media, alcohol bajo (11,4%). Muy lineal y equilibrado. Cuerpo medio, textura cremosa y longitud buena.