Terra AltaGarnacha BlancaEcológico
La Serra Blanc 2021
El blanco de parcela de Herencia Altés: la Garnacha Blanca en versión gran vino. Pescados al horno, aves con setas o arroces marineros.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo dorado pálido, denso en la copa: Garnacha Blanca de parcela alta con ambición de guarda.
Nariz
Profunda, de intensidad media-alta: fruta de hueso, hinojo, piedra mojada y un tostado muy fino. Aquí manda el terruño calcáreo, no la fruta.
Boca
Seco, amplio y texturado, con acidez firme que tensa el volumen y una mineralidad que recorre todo el trago. Final largo y salino.
En resumen
El blanco de parcela de Herencia Altés: la Garnacha Blanca en versión gran vino. Pescados al horno, aves con setas o arroces marineros.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Elaborado por Herencia Áltes en Terra Alta, Herencia Altés La Serra Blanc 2021 es un blanco que merece la pena descubrir. Elaborado con Garnacha Blanca de la añada 2021, desde el respeto por la viña. En nariz y boca ofrece fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Disfrútalo con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.
- Bodega
- Herencia Áltes
- D.O.
- Terra Alta
- Uva
- Garnacha Blanca
- Añada
- 2021
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- Ecológico
- Servir a
- 8-10 °C
