Terra AltaGarnacha17 meses
La Xalamera 2021
La Garnacha de guarda de Núria Altés: profundidad de viñas viejas de Terra Alta. Chuletón, cordero asado o caza mayor.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo rubí profundo con ribete granate: Garnacha de parcela vieja con crianza seria.
Nariz
Pronunciada: fruta negra madura, especias finas, tabaco y cuero, con el fondo mediterráneo de monte bajo. Compleja y todavía en ascenso.
Boca
Seco, con taninos sedosos y cuerpo pleno; los 15 grados se integran en una textura envolvente sostenida por buena acidez. Final largo y persistente.
En resumen
La Garnacha de guarda de Núria Altés: profundidad de viñas viejas de Terra Alta. Chuletón, cordero asado o caza mayor.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Elaborado por Herencia Áltes en Terra Alta, Herencia Altés La Xalamera 2021 es un tinto que merece la pena descubrir. La variedad Garnacha da forma a este vino de 2021, tras 17 meses de crianza. Su perfil muestra fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Marida a la perfección con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.
- Bodega
- Herencia Áltes
- D.O.
- Terra Alta
- Uva
- Garnacha
- Añada
- 2021
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 17 meses
- Servir a
- 16-18 °C
