Loess Collection Rueda 2024
Un Verdejo que va más allá del joven convencional: gastronomía, no terraza. Pescados en salsa, arroces o quesos de cabra.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo limón con reflejos dorados suaves: los 7 meses de crianza asoman ya en el color.
Nariz
Intensa: fruta tropical, hinojo y cítricos — el ADN del Verdejo — con un toque mineral y la profundidad extra que dan las lías.
Boca
Seco, con volumen y estructura poco habituales en Rueda, acidez equilibrada y un final largo donde reaparece el amargor fino de la uva.
En resumen
Un Verdejo que va más allá del joven convencional: gastronomía, no terraza. Pescados en salsa, arroces o quesos de cabra.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Largo
