Málaga Virgen
El vino dulce de Málaga de toda la vida, patrimonio líquido andaluz. Con bizcocho, torrijas o de acompañamiento de un café de sobremesa.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Ámbar caoba con reflejos cobrizos: los dulces históricos de Málaga siempre lucen estos tonos de caramelo oscuro.
Nariz
Intensidad alta: uva pasa, arrope, caramelo y un matiz de naranja confitada. Compáralo con un PX de Jerez y notarás que Málaga suele ser algo menos denso y más luminoso en fruta.
Boca
Dulce y envolvente pero con un punto menos de densidad que sus primos jerezanos, lo que lo hace fácil de beber. Final medio-largo de pasas y miel.
En resumen
El vino dulce de Málaga de toda la vida, patrimonio líquido andaluz. Con bizcocho, torrijas o de acompañamiento de un café de sobremesa.
- Dulzor
Muy dulce
- Acidez
Fresca
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Málaga Virgen is a sweet wine made with 100% Pedro Ximénez grapes from the DO Málaga, produced by the Málaga Virgen winery.
The Málaga Virgen Winery dates back to 1885 and its new facilities were built in 2005, on the basis of a century-old farmhouse that now houses the fermentation tanks.
Preparation and aging
Málaga Virgen is a noble sweet liqueur wine made with Pedro Ximénez grapes, which come from their own harvest on the Vista Hermosa estate.
Its production involves wines from sunny grapes, natural sweets and old Oloroso grapes. It is aged for 24 months in American oak casks.
Tasting Note of Málaga Virgen
- View : Málaga Virgen has a dark mahogany color with iodine and shiny edges.
- Nose : Aromas of aging, revealing the Pedro Ximénez grape from which it comes.
- Palate : It is tasty, sweet and elegant.
Pairing
Málaga Virgen is ideal to accompany appetizers and dessert wine.
It is recommended to serve at a temperature of between 6-8ºC.
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Made and bottled by: Bodegas Málaga Virgen, SAU
- Bodega
- Malaga Virgen Wineries
- D.O.
- Malaga
- Uva
- Peter Jimenez
- Origen
- Spain
- Grado
- 15.0% vol.
