MarLa Vi de Vila Poboleda Variedades Autóctonas 2021

1. Introducción 

El MarLa Vi de Vila Poboleda 2021 es un vino tinto monovarietal de Cariñena (Samsó) y Garnacha elaborado por Sandra Doix Celler en la D.O.Q. Priorat, Cataluña. Este vino proviene de viñedos centenarios situados en el municipio de Poboleda, sobre suelos de pizarra "llicorella". La producción es limitada, con solo 1.800 botellas elaboradas. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino .

2. Nota de cata

• Vista: Color rojo rubí intenso.

• Nariz: Aromas a fruta madura, equilibrada, con notas balsámicas frescas y elegantes sensaciones de madera muy bien seleccionada.

• Boca: Entrada larga y contundente con sabores de fruta roja. Toque ahumado de la barrica muy bien integrado y respetuoso con la expresión de la fruta, aportando delicadas notas de especias. Vino muy goloso y con un retrogusto largo y elegante 

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Qué variedades de uva se utilizan?
Este vino está elaborado con 70 % Cariñena (Samsó) y 30 % Garnacha .

¿Cómo se elabora y cría?
Las uvas se seleccionan manualmente en el viñedo y en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con el sombrero sumergido para una extracción más lenta y suave. La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino .

¿Cuál es su graduación alcohólica?
El vino tiene una graduación alcohólica de 14,5 % .

¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C para apreciar mejor sus características .

¿Con qué platos marida bien?
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos, quesos curados y embutidos.