FleurieGamay12-18 meses en fudres
Morgon Vieilles Vignes 2022
El Beaujolais que envejece como un Borgoña: Morgon de viñas viejas. Con charcutería lyonesa, aves guisadas o quesos de pasta blanda.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rubí medio, algo más profundo que otros Beaujolais: Morgon es el cru serio de la zona.
Nariz
Intensidad media-alta: cereza madura, ciruela y un fondo terroso, casi de kirsch. Fíjate en la diferencia con un Beaujolais joven — las cepas viejas dan profundidad, no solo fruta.
Boca
Seco y jugoso pero con estructura, taninos presentes y pulidos por los fudres, acidez fresca. Final persistente y sabroso.
En resumen
El Beaujolais que envejece como un Borgoña: Morgon de viñas viejas. Con charcutería lyonesa, aves guisadas o quesos de pasta blanda.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Elaborado por Domaine Lathuilière Gravallon en Beaujolais, Morgon Vieilles Vignes 2022 es un tinto que merece la pena descubrir. De la cosecha 2022, se elabora a partir de Gamay, tras 12-18 meses en fudres de crianza. En copa despliega fruta roja y negra fresca, taninos suaves, buena acidez. Entrada jugosa y final limpio.
Disfrútalo con embutidos, tapas variadas, pasta, hamburguesas, pizza. Hazte con él en En Copa de Balón y disfrútalo en casa, en nuestras vinotecas o en nuestros restaurantes de Madrid.
