Moscatel Nº 1 Selección Especial 37,5cl
94 puntos Peñín para un moscatel de montaña que redefine el dulce malagueño. Con fruta fresca, postres cítricos o solo, muy frío.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Dorado pálido y luminoso: un dulce de montaña que apuesta por la delicadeza, no por la densidad.
Nariz
Pronunciada y finísima: uva moscatel fresca, azahar, jazmín y melocotón blanco. La Moscatel de Alejandría de los montes de Málaga es de las más aromáticas del mundo; aquí la tienes en versión de alta costura.
Boca
Dulce pero ligero, con solo 10 grados y una acidez viva que lo hace casi etéreo. Final largo, floral y nada empalagoso.
En resumen
94 puntos Peñín para un moscatel de montaña que redefine el dulce malagueño. Con fruta fresca, postres cítricos o solo, muy frío.
- Dulzor
Muy dulce
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Moscatel Nº1 Selección Especial is a naturally sweet wine with very good character.
The Jorge Ordóñez Winery is located in the municipality of Almáchar, in the heart of the Axarquía of Malaga. It was born with the 2004 harvest and had never been vinified in this area before, since the traditional destination of these grapes was the production of raisins.
Preparation and aging
Moscatel Nº1 Selección Especial is a single-varietal Moscatel de Alejandría grape. The harvest of Special Selection No. 1 beans is carried out late, when the grapes are already overripe. The grains, once in the winery, pass through a selection table.
The Special Selection No. 1 grapes subsequently undergo fermentation in stainless steel tanks, which stops due to a drop in temperature when the desired alcohol level is reached.
Moscatel Tasting Note No. 1 Special Selection
- View: Moscatel Nº1 Selección Especial has a pale golden yellow color.
- Nose: Strong intensity, exotic notes add to floral nuances.
- Mouth: Good power, enveloping. Pleasant mineral background.
Pairing
Moscatel Nº1 Selección Especial is ideal to accompany appetizers, Iberian acorn-fed ham, foie and creams.
Buying Moscatel Nº1 Selección Especial at En Copa de Balón is easy, convenient, and with the guarantee of obtaining the best wine at the best price and in perfect conditions.
Distributed by Grupo Jorge Ordoñez.- C/ Julio Romero de Torres, 12. PI La Pañoleta (29700 Velez- Malaga)
- Bodega
- Bodegas Ordóñez
- D.O.
- Sierras de Málaga
- Uva
- Moscatel
- Origen
- Spain
- Grado
- 10.0% vol.
