PagoCabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Syrah12 meses
Petit Hipperia 2024
El segundo vino de Vallegarcía: mucho Hipperia por mucho menos. Con carnes rojas, caza menor o quesos curados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Picota profunda con ribete violáceo: corte bordelés joven de los Montes de Toledo.
Nariz
Intensidad pronunciada: fruta madura concentrada, especias y un roble bien fundido. Busca el matiz del Cabernet Franc — ese toque fresco, casi de hoja, que eleva el conjunto.
Boca
Seco y pleno, con taninos firmes, cuerpo robusto y una acidez que ordena. Final persistente y especiado.
En resumen
El segundo vino de Vallegarcía: mucho Hipperia por mucho menos. Con carnes rojas, caza menor o quesos curados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Desde Pago, Pago de Vallegarcía firma Petit Hipperia 2024, un tinto con carácter propio. Elaborado con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Syrah de la añada 2024, tras 12 meses de crianza. Su perfil muestra fruta madura concentrada, taninos firmes, cuerpo pleno. Notas de especias y roble bien integrado.
Marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, guisos de caza, legumbres estofadas, quesos curados. Cómpralo online en En Copa de Balón o pásate a por él por cualquiera de nuestras tiendas en Madrid.
- Bodega
- Pago de Vallegarcía
- D.O.
- Pago
- Añada
- 2024
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 12 meses
- Servir a
- 16-18 °C
