Sapientia Verdejo 2025
El Rueda de cabecera de la casa: fresco, aromático y sin complicaciones. Frío, con mariscos, pescados al horno o el aperitivo del domingo.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo limón pálido con destellos verdosos — el verdoso delata juventud, y aquí es toda una declaración.
Nariz
Media-alta y reconocible al instante: fruta blanca madura, flores y esas hierbas de monte bajo que firman al Verdejo.
Boca
Seco, ligero y refrescante, con acidez alta y el clásico final ligeramente amargo de la variedad — no es defecto, es carácter.
En resumen
El Rueda de cabecera de la casa: fresco, aromático y sin complicaciones. Frío, con mariscos, pescados al horno o el aperitivo del domingo.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-ligero
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Elaborado por El Lagar de Moha en Rueda, Sapientia Verdejo 2025 es un blanco que merece la pena descubrir. De la cosecha 2024, se elabora a partir de Verdejo, dentro de la categoría joven. En nariz y boca ofrece fruta blanca madura, flores, hierbas aromáticas. Paladar equilibrado con buena acidez.
En la mesa funciona muy bien con mariscos, pescados al horno, cocina asiática, quesos de cabra. Hazte con él en En Copa de Balón y disfrútalo en casa, en nuestras vinotecas o en nuestros restaurantes de Madrid.
- Bodega
- El Lagar de Moha
- D.O.
- Rueda
- Uva
- Verdejo
- Añada
- 2025
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- Joven
- Servir a
- 8-10 °C
