Ribera del DueroFine InkGran Reserva
Valduero 12 años Gran Reserva 2009
Un gran reserva de coleccionista, elaborado solo en añadas excepcionales. Para una ocasión irrepetible, con chuletón madurado o cordero lechal.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Granate con amplio ribete teja: doce años de crianza entre barrica y botella escritos en la copa.
Nariz
Pronunciada y de una complejidad que quita el habla: fruta confitada, tabaco, cuero, cedro y especias finas en sucesión. Con esta edad, ya no hueles uva: hueles tiempo bien empleado.
Boca
Seco, aterciopelado, con taninos completamente fundidos y cuerpo medio que ha ganado en finura lo que cedió en músculo. Final que se prolonga durante minutos.
En resumen
Un gran reserva de coleccionista, elaborado solo en añadas excepcionales. Para una ocasión irrepetible, con chuletón madurado o cordero lechal.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Bottling E. Valduero SA Gumel de Mercado REG 6053 BU
- Bodega
- Valduero
- D.O.
- Ribera del Duero
- Uva
- Fine Ink
- Añada
- 2009
- Origen
- Spain
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- Gran Reserva
