BullasMonastrell16 meses
Valles de Lavia Aceniche 2021
Monastrell de parcela y altura: el Bullas que sorprende a los escépticos de la variedad. Con cordero asado, caza o quesos curados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Picota profunda con ribete granate: Monastrell de un valle concreto, el Aceniche, a 800 metros.
Nariz
Intensidad pronunciada: fruta negra madura, especias finas y un fondo balsámico de monte. Fíjate en la frescura — la altitud le quita a la Monastrell su pesadez habitual.
Boca
Seco, sedoso y concentrado, con taninos pulidos, acidez notable para la zona y un final largo y persistente con eco mineral.
En resumen
Monastrell de parcela y altura: el Bullas que sorprende a los escépticos de la variedad. Con cordero asado, caza o quesos curados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Valles de Lavia Aceniche 2021 nace en Bodegas Lavia, una de las referencias de Bullas. Elaborado con Monastrell de la añada 2021, tras 16 meses de crianza. En copa despliega fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Disfrútalo con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Hazte con él en En Copa de Balón y disfrútalo en casa, en nuestras vinotecas o en nuestros restaurantes de Madrid.
- Bodega
- Bodegas Lavia
- D.O.
- Bullas
- Uva
- Monastrell
- Añada
- 2021
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 16 meses
- Servir a
- 16-18 °C
