Elaboración y crianza

Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature es un cava del tipo brut nature. Se trata de un Gran Reserva con una crianza de 36 meses de media en botella.

Nota de Cata de Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature

• Vista: Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature tiene un color brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable.
• Nariz: Profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguido aroma.
• Boca: La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final.

Maridaje

Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature es ideal para acompañar aperitivos, postres y todo tipo de mariscos.

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Elaborador Juvé & Camps, S.A. R.E.2006-B. Product of Spain