Mar de Frades Brut Nature

Elaboración y crianza

Mar de Frades Brut Nature es un monovarietal 100% Albariño. Rigurosa selección de uvas, prensado suave (se obtiene por sangrado un 40% de mosto), fermentación alcohólica a 15ºC, segunda fermentación en botella a 12-13ºC, con crianza en lías hasta el momento del degüelle.

Nota de Cata de Mar de Frades Brut Nature

• Vista: Mar de Frades Brut Nature tiene un color amarillo dorado alimonado.
• Nariz: En nariz se muestra fino, complejo y expresivo. Primero manifiesta rasgos de la crianza en botella y un fondo de agua de mar, eucalipto y frutas blancas de profundo recuerdo al albariño. Fondo de pan tostado y cáscara de almendra.
• Boca: En boca es amplio, sabroso, cremoso y fresco. De nuevo aparecen las notas propias de la variedad con final de la boca grato y fresco.

Maridaje

Mar de Frades Brut Nature es ideal para acompañar pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco.

Temperatura de Servicio: Entre 8º y 10ºC.

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Embotellado por Mar de Frades, S.L. Meis (Galicia).- RE. 4431-P0