Mclaren ValeCabernet Sauvignon14 meses
Chalk Hill Luna Cabernet Sauvignon 2021
McLaren Vale en versión Cabernet: potencia amable, sin aristas. Carnes a la brasa, costillas o quesos curados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rubí muy profundo, de capa alta: el sol australiano concentra color y materia sin miramientos.
Nariz
Intensidad alta: cassis y mora maduras, eucalipto y un roble especiado de sus catorce meses de crianza. Ese toque mentolado de eucalipto es el guiño típico del Cabernet australiano; búscalo, es divertido encontrarlo.
Boca
Seco y musculoso, con taninos firmes pero maduros, cuerpo pleno y una fruta generosa que llena el paladar. Final de longitud media-larga.
En resumen
McLaren Vale en versión Cabernet: potencia amable, sin aristas. Carnes a la brasa, costillas o quesos curados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Chalk Hill Luna Cabernet Sauvignon 2021 nace en Chalk Hill, una de las referencias de Mclaren Vale. La variedad Cabernet Sauvignon da forma a este vino de 2021, con una crianza de 14 meses. Nos regala fruta madura concentrada, taninos firmes, cuerpo pleno. Notas de especias y roble bien integrado.
Acompaña de maravilla carnes rojas a la brasa, guisos de caza, legumbres estofadas, quesos curados. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Chalk Hill
- D.O.
- Mclaren Vale
- Añada
- 2021
- Origen
- Australia
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 14 meses
- Servir a
- 16-18 °C
