AlicantePinot Noir12 meses
Enrique Mendoza Pinot Noir 2024
Pinot Noir en Alicante: una rareza valiente y bien resuelta, además vegana. Aves, atún o quesos suaves; incluso con pescado funciona.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo rubí claro y translúcido — la Pinot Noir nunca tiñe mucho, y no le hace falta.
Nariz
Media: cereza roja, frambuesa, un toque terroso elegante y especias suaves de la barrica.
Boca
Seco, ligero y sedoso, con taninos finos, acidez fresca y un final delicado a fruta roja.
En resumen
Pinot Noir en Alicante: una rareza valiente y bien resuelta, además vegana. Aves, atún o quesos suaves; incluso con pescado funciona.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Ligero
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Enrique Mendoza Pinot Noir 2024 es un tinto de Alicante elaborado por Enrique Mendoza. De la cosecha 2024, se elabora a partir de Pinot Noir, con 12 meses de envejecimiento. En nariz y boca ofrece fruta roja y negra fresca, taninos suaves, buena acidez. Entrada jugosa y final limpio.
Acompaña de maravilla embutidos, tapas variadas, pasta, hamburguesas, pizza. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Enrique Mendoza
- D.O.
- Alicante
- Uva
- Pinot Noir
- Añada
- 2024
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 12 meses
- Servir a
- 16-18 °C
