JerezPalomino FinoReserva
Fino Perdido
Un fino de categoría reserva para quien ya domina el aperitivo jerezano. Jamón ibérico y sin miramientos.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Pajizo dorado pálido, limpio y brillante.
Nariz
Intensidad media-alta: almendra amarga, masa madre y salinidad marcada, con una profundidad que habla de crianza por encima de la media de los finos.
Boca
Sequedad absoluta, acidez viva, cuerpo ligero-medio y un final sabroso con recuerdo a levadura y frutos secos.
En resumen
Un fino de categoría reserva para quien ya domina el aperitivo jerezano. Jamón ibérico y sin miramientos.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Desde Jerez, Sánchez Romate firma Fino Perdido, un vino generoso con carácter propio. Está elaborado a partir de Palomino Fino, en su versión reserva. En la cata destaca por almendra, levadura, notas salinas. Paladar seco e incisivo con acidez vibrante.
Disfrútalo con jamón ibérico, aceitunas, almendras, pescaíto frito, mariscos. Cómpralo online en En Copa de Balón o pásate a por él por cualquiera de nuestras tiendas en Madrid.
- Bodega
- Sánchez Romate
- D.O.
- Jerez
- Uva
- Palomino Fino
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- Reserva
- Servir a
- 12-14 °C
