Málaga Virgen
El vino dulce de Málaga de toda la vida, patrimonio líquido andaluz. Con bizcocho, torrijas o de acompañamiento de un café de sobremesa.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Ámbar caoba con reflejos cobrizos: los dulces históricos de Málaga siempre lucen estos tonos de caramelo oscuro.
Nariz
Intensidad alta: uva pasa, arrope, caramelo y un matiz de naranja confitada. Compáralo con un PX de Jerez y notarás que Málaga suele ser algo menos denso y más luminoso en fruta.
Boca
Dulce y envolvente pero con un punto menos de densidad que sus primos jerezanos, lo que lo hace fácil de beber. Final medio-largo de pasas y miel.
En resumen
El vino dulce de Málaga de toda la vida, patrimonio líquido andaluz. Con bizcocho, torrijas o de acompañamiento de un café de sobremesa.
- Dulzor
Muy dulce
- Acidez
Fresca
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Desde Málaga, Bodegas Málaga Virgen firma Málaga Virgen, un vino dulce con carácter propio. Se elabora con la variedad Pedro Ximenez. En la cata destaca por fruta confitada, miel, flores. Paladar untuoso con acidez que equilibra el dulzor.
En la mesa funciona muy bien con foie gras, quesos azules, postres de fruta, chocolate negro. Descúbrelo en En Copa de Balón, tu tienda de vinos con seis vinotecas en Madrid y el asesoramiento de quienes lo catan a diario.
- Bodega
- Bodegas Málaga Virgen
- D.O.
- Málaga
- Uva
- Pedro Ximenez
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Servir a
- 6-8 °C
