La mejor forma de oír alto y claro al Bosque de Matasnos es abrir una botella y dejar que se exprese por sí mismo. Tiene tanto que contar… Entre otras cosas, te dirá que ir a conocerle y a escucharle de cerca es no perderse nada de lo que tiene que decirte. Solo así, escuchando a nuestra tierra, observando su biodiversidad, al amparo de un clima extremo, donde solo los más valientes se han instalado, conocerás en primera persona el valor de lo que hacemos. Aquí, en el corazón de uno de los viñedos más genuinos de España, justo aquí, es donde nace la pasión por elaborar con tanto cariño de manera tan natural.