V.T de Castilla y León60% Albarín blanco, 20% Verdejo, 20% Godello10 meses
Cienfuegos 2022
Un blanco de autor que reúne tres uvas poco habituales juntas; para curiosos del vino. Pescados al horno, arroces o quesos semicurados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo limón con reflejos dorados: la crianza sobre lías va dejando su pátina en el color.
Nariz
Compleja, de intensidad media-alta: fruta blanca y hierbas aromáticas del Albarín — una uva leonesa poco vista — con la mineralidad y el fondo cremoso de sus 10 meses de crianza.
Boca
Seco, con volumen y estructura, acidez equilibrada y un paso de boca amplio. Final persistente entre fruta madura y notas de panadería.
En resumen
Un blanco de autor que reúne tres uvas poco habituales juntas; para curiosos del vino. Pescados al horno, arroces o quesos semicurados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Selección César Muñoz firma este ensamblaje de Albarín Blanco y Verdejo en Castilla y León, diez meses de crianza. Nariz compleja de fruta blanca, hierbas aromáticas y mineralidad. Paladar con volumen y estructura, acidez equilibrada y final persistente. Un blanco de autor que combina variedades inusuales. Con pescados al horno, arroces o quesos semicurados.
Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Selección Cesar Muñoz
- Añada
- 2022
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- 10 meses
- Servir a
- 8-10 °C
