
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Rojo granate profundo: un 2018 con crianza larga que ya luce su madurez en el ribete.
Nariz
Pronunciada: fruta negra madura, especias, tabaco y tostados nobles de sus 18 meses de barrica; con el aire asoman notas balsámicas.
Boca
Seco, potente y estructurado, con taninos firmes que aún guardan recorrido y una acidez que asegura años de vida. Final largo y profundo.
En resumen
El Ribera personal de César Muñoz: carácter, guarda y una añada muy fina. Carnes rojas, caza o quesos curados intensos.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Selección César Muñoz firma este Tempranillo de Ribera del Duero con dieciocho meses de crianza. Nariz de fruta negra madura, especias, tabaco y tostados nobles. Paladar potente y estructurado, con taninos firmes y final largo. Un Ribera con carácter y potencial de guarda. Con carnes rojas, caza o quesos curados intensos.
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- Bodega
- Selección Cesar Muñoz
- D.O.
- Ribera de Duero
- Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2018
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 18 meses
- Servir a
- 16-18 °C





