El Enemigo malbec 2023
El Malbec de Alejandro Vigil con 93 Parker: potencia argentina con precisión europea. Con carne a la parrilla, como manda la tradición.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Púrpura profundo con reflejos violetas: el color inconfundible del Malbec mendocino.
Nariz
Intensidad pronunciada: violeta, ciruela madura, chocolate amargo y grafito. Fíjate en la flor — el Malbec de altura huele a violetas como pocas uvas en el mundo.
Boca
Seco, amplio y jugoso, con taninos de grano fino y una acidez calibrada que aligera la concentración. Solo 13 grados: frescura rara en Mendoza. Final largo y especiado.
En resumen
El Malbec de Alejandro Vigil con 93 Parker: potencia argentina con precisión europea. Con carne a la parrilla, como manda la tradición.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Alejandro Vigil elabora este Malbec de altura con la precisión del Viejo Mundo y la intensidad de Mendoza. Quince meses en barrica francesa otorgan complejidad sin sacrificar fruta. Perfil aromático de violeta, ciruela madura, chocolate amargo y grafito. Entrada amplia en boca, taninos de grano fino y acidez bien calibrada que equilibra la concentración. Final prolongado con recuerdos especiados.
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- Bodega
- El Enemigo
- D.O.
- Mendoza
- Uva
- Malbec
- Añada
- 2023
- Origen
- Argentina
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- 15 meses
- Servir a
- 16-18 °C
