RiojaTempranillo18 months
La Cueva del Contador 2020
El Rioja moderno de Benjamín Romeo con 94 puntos Parker. Pide brasa: chuletón, guisos de caza o un queso bien curado.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo rubí intenso, casi opaco en el centro — la concentración se ve antes incluso de oler el vino.
Nariz
Pronunciada: fruta negra madura (mora, ciruela) en primer plano y, detrás, especias y un roble muy bien encajado tras 18 meses de barrica. Fíjate en el fondo mineral que asoma con el aireo.
Boca
Seco y de cuerpo pleno: taninos firmes pero maduros, acidez media-alta que sostiene el conjunto y un final largo con recuerdo especiado.
En resumen
El Rioja moderno de Benjamín Romeo con 94 puntos Parker. Pide brasa: chuletón, guisos de caza o un queso bien curado.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
La Cueva del Contador 2020 is a red wine from the Rioja DO made by Benjamín Romeo in his Bodegas Contador.
Bodegas Contador is Benjamín Romeo: life, love of the land, roots, demand, passion, time, result… success.
Preparation and aging
La Cueva del Contador 2020 is a single-varietal Tempranillo.
Vinification: Uncrushed grapes. Cold maceration. Fermentation at a temperature of 25ºC in open and used 60 hl vats. Contact of 15 days with the skins and malolactic in wood. The must fermented in wooden vats at a controlled temperature and was aged in new French oak barrels for 18 months.
Bottled without filtering or clarifying, with adjusted doses of sulfur and resting for 6 months in the bottle before marketing.
Tasting Note of La Cueva del Contador 2020
- View: The Cueva del Contador has a cherry color, maroon edge.
- Nose: Spicy aroma, creamy oak, toasted, complex, chocolate, red fruit.
- Mouth: Powerful, tasty, toasted, ripe tannins.
Pairing
La Cueva del Contador is ideal to accompany feathered game, baked lamb, Iberian ham and baked lamb.
It is advisable to consume this red wine at a temperature of 16ºC.
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Bottled on property by Vinos de Benjamin Romeo SL San Vicente de la Sonsierra RE 87-LR
- Bodega
- Contador Winery
- D.O.
- Rioja
- Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2020
- Origen
- Spain
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 18 months
