Pouilly-FuisséChardonnayFermentation in stainless steel tanks
Louis Latour Pouilly-Fuissé 2023
Riqueza y elegancia en el Chardonnay más meridional de Borgoña. Langostinos, vieiras o aves en salsa cremosa.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo dorado pálido y luminoso: la fermentación parcial en barrica apenas oscurece, solo matiza.
Nariz
Intensidad media-alta y registro goloso: fruta blanca madura, avellana, mantequilla y flores. Compara mentalmente con un Chablis y tendrás la mejor lección de Borgoña: misma uva, dos mundos.
Boca
Seco, cremoso y estructurado, con la acidez fresca haciendo de contrapeso. Cuerpo medio-pleno y final largo con recuerdo tostado.
En resumen
Riqueza y elegancia en el Chardonnay más meridional de Borgoña. Langostinos, vieiras o aves en salsa cremosa.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Distributor of First Brands, SAU- C/ Alemanya, 51 (08700 Igualada-Barcelona)
- Bodega
- Maison Louis Latour
- D.O.
- Pouilly-Fuissé
- Uva
- Chardonnay
- Añada
- 2023
- Origen
- France
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- Fermentation in stainless steel tanks
