CavaChardonnay y Macabeo15 meses
Cava Unique Brut Nature Reserva
Cava de autor de una finca de Requena a precio de descubrimiento. Con mariscos, arroces o el aperitivo de los sábados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo pajizo con reflejos dorados y burbuja fina: quince meses de rima se notan a la vista.
Nariz
Intensidad media: fruta madura, pan tostado y flores. Fíjate en el equilibrio entre lo frutal del Chardonnay y la autolisis — ese aroma a bollería que da la crianza sobre lías.
Boca
Seco de verdad — brut nature, sin azúcar añadido —, con burbuja fina, acidez fresca y un paso de boca limpio. Final persistente.
En resumen
Cava de autor de una finca de Requena a precio de descubrimiento. Con mariscos, arroces o el aperitivo de los sábados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Elaborado por Chozas Carrascal, S.L. RE 009907/V
- Bodega
- Bodegas Chozas Carrascal
- D.O.
- Cava
- Origen
- España
- Grado
- 12.0% vol.
- Crianza
- 15 meses
- Servir a
- 6-8 °C
