Flor de Vetus 2021
El Toro amable de Bodegas Vetus: toda la fruta de la Tinta de Toro sin la contundencia que a veces asusta. Con tapas, pasta o una hamburguesa, un acierto seguro.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo picota vivo con destellos violáceos: fruta joven bien conservada.
Nariz
Intensidad media, fresca y directa: fruta roja y negra recién cogida, con un tostado muy ligero de sus 9 meses en barrica. Aquí la protagonista es la fruta, sin discusión.
Boca
Seco, con entrada jugosa, taninos suaves y una acidez que le da chispa. Cuerpo medio y final limpio y frutal.
En resumen
El Toro amable de Bodegas Vetus: toda la fruta de la Tinta de Toro sin la contundencia que a veces asusta. Con tapas, pasta o una hamburguesa, un acierto seguro.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Flor de Vetus 2021 is a red wine made with 100% Tinta de Toro and with the Toro Designation of Origin.
Made by Bodegas Vetus, it is the Toro wine of the Artevino Group, which makes wines such as Pruno in Ribera del Duero and Izadi in Rioja.
Preparation and aging
Flor de Vetus 2021 is a single varietal 100% Tinta de Toro. It comes from a vineyard with 20 hectares where a manual harvest is carried out. The fermentation of this wine takes place in truncated conical tanks. Finally, it goes through an aging process for 9 months in French (50%) and American (50%) oak barrels.
Tasting Note of Flor de Vetus 2021
- View: Flor de Vetus has a dark cherry color with a maroon edge.
- Nose: Medium-high intensity in which the fruit clearly predominates. Red fruits, currants, blackberries, and black berries give way to balsamic, spicy and lactic notes. In the background, soft toasts.
- Mouth: Fresh, pleasant on the palate and persistent pleasant finish.
Pairing
Flor de Vetus is ideal to accompany grilled lamb, red meat and beef.
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Made and Bottled by Bodegas Vetus SL Toro Spain RE 8406 ZA-00
- Bodega
- Vetus Wineries
- D.O.
- Bull
- Uva
- Bull Ink
- Añada
- 2021
- Origen
- Spain
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 9 months
