Quinta de Aves Syrah 2023
Syrah manchega de suelo volcánico —Campo de Calatrava, tierra de antiguos cráteres— por menos de ocho euros. Carnes a la brasa o platos especiados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Picota intensa con ribete violáceo: la Syrah pinta oscuro incluso en su versión más joven.
Nariz
Intensidad media-alta: fruta negra, pimienta y hierbas aromáticas, con un toque ahumado de su paso por roble. La pimienta negra es la nota de manual de la Syrah; entrénala aquí sin gastar mucho.
Boca
Seco y jugoso, con taninos presentes pero amables, acidez equilibrada y cuerpo medio-pleno. Final especiado y persistente.
En resumen
Syrah manchega de suelo volcánico —Campo de Calatrava, tierra de antiguos cráteres— por menos de ocho euros. Carnes a la brasa o platos especiados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Bottled by Quinta de Aves - Moral de Calatrava - Ciudad Real - Spain, RE CLM - 0671
- Bodega
- Quinta de Aves
- D.O.
- Campo de Calatrava
- Uva
- Syrah
- Añada
- 2024
- Origen
- Spain
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- Roble
