Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Mirto 2012

Mirto 2012 es un magnífico vino tinto de gran personalidad y corte moderno.

La Bodega Ramón Bilbao nace en 1924 en Haro, Rioja Alta, elaborando desde entonces vinos de calidad. En 2015 fue nombrada mejor Bodega española en la International Wine and Spirit Competition de Londres.

Precio 35,00 €

Baigorri Crianza 2018

Baigorri Crianza 2018, elaborado con tempranillo y garnacha, nos enseñan un vino donde destaca la fruta negra, incluso compotada, con un paso por boca atractivo y equilibrado. Un vino que gusta.

Bodegas Baigorri es una moderna y preciosa bodega ubicada en la rioja alavesa en la localidad de Samaniego.

Precio 11,30 €

Campillo Crianza 2018

Campillo Crianza 2018 está elaborado con la variedad tempranilloelaborado por la bodega Campillo.

Campillo es una empresa perteneciente al Grupo Faustino. Como casi toda bodega riojana, su especialidad es la elaboración de tintos a partir sobre todo de la variedad Tempranillo.

Precio 10,85 €

Manzanilla La Guita

Manzanilla La Guita procede de uva palomino fino 100% sanluqueña, principalmente del Pago de Miraflores, uno de pagos más prestigiosos de Sanlúcar.

Situada en Sanlúcar de Barrameda, la fundación de la Bodega Hijos de Rainera Pérez Marín se remonta al año 1852. Desde esa fecha, hace más de 150 años, se comienza a criar Manzanilla "La Guita", emblema de la bodega.

Precio 5,60 €

Marqués de Griñón Graciano...

Marqués de Griñón Graciano 2011 nos parece un vino atractivo, aterciopelado y muy pulido.

Carlos Falcó es una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas. Es precursor de la plantación de variedades foráneas, pionero al plantar Cabernet, Syrah y Petit Verdot. Su viñedo es un auténtico jardín, con control de estrés hídrico, y la más moderna tecnología.

Precio 34,50 €

Clon de la Familia 2010

Clon de la Familia 2010 representa la esencia de las Bodegas Emilio Moro, calidad y expresividad elevadas a la máxima potencia.

Emilio Moro es la historia de una familia dedicada al vino desde hace más de medio siglo que continúa elaborando de manera tradicional, aprovechando el conocimiento heredado de generación en generación desde su fundación hace ya más de 70 años.

Precio 317,63 €

Ramón Bilbao Crianza 2018

Ramón Bilbao Crianza 2018 elaborado con tempranillo, es un vino fresco, afrutado y armónico pero no exento de carácter. Un clásico renovado.

Desde 1924 en Haro, Ramón Bilbao lleva elaborando vinos de gran calidad en la Rioja Alta. En 2017 fue nombrada mejor bodega española en la International Wine and Spirit Competition en Londres.

Precio 9,50 €

Abadía Retuerta Selección...

Abadía Retuerta Selección Especial 2018 está elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah, con las mejores uvas de cada uno de los Pagos de la Bodega. Nos ha parecido un vino muy expresivo, equilibrado y profundamente aromático.

Abadía Retuerta se encuentra en el valle del Duero, aunque no dentro de la D.O. y su objetivo es realizar vinos amables, de calidad y reconocimiento internacional.

Precio 26,30 €

Ramón Bilbao Edición...

Ramón Bilbao Edición Limitada 2019 es un vino de inspiración moderna selección de las mejores uvas y de las mejores barricas.

Las Bodegas Ramón Bibao son fundadas en 1924 por Ramón Bilbao en Haro (La Rioja) y se han ido transmitiendo de generación en generación hasta 1999 que fueron adquiridas por Diego Zamora SA.

Precio 13,40 €

Finca Resalso 2021

Finca Resalso 2021 es un vino tinto joven elaborado por la bodega Emilio Moro en la D.O. Ribera del Duero.

Finca Resalso lo elabora la Bodega Emilio Moro, que va ya por su 3ª generación familiar, y como dice José Moro, recordando su infancia, han llegado aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

Precio 9,20 €

Matarromera Crianza 2018

Matarromera Crianza 2018 es el vino por excelencia de Matarromera. Elaborado con tempranillo, nos parece intenso, con un gran equilibrio entre fruta y madera y un paso por boca elegante y de potente final.

El Grupo Matarromera está presente en seis D.O. Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro, Castilla y León y Rioja, en todas ellas con vinos de alta gama y reconocimiento internacional.

Precio 21,50 €

Amaren Selección de Viñedos...

Amaren Selección de Viñedos 2019, elaborado con tempranillo y garnacha, nos parece un vino elegante y muy bien equilibrado. Un vino disfrutón.

Amaren, en euskera de la madre, nace con la cosecha de 1995 como homenaje a Angeles, madre del bodeguero Juan Luis Cañas, siendo desde entonces la búsqueda de la perfección, en el viñedo, su selección, elaboración y crianza para conseguir vinos que emocionen.

Precio 13,95 €

Estampida 2021

Estampida 2021 es un nuevo concepto de Rueda, con todo el frescor de la uva verdejo pero con un punto elegante, suave, mucho menos agresivo y más armonioso que los clásicos vinos de Rueda.

Junto a los sabores frescos de hinojo, frutas tropicales y anisados de la verdejo, este vino blanco nos ofrece aromas florales sorprendentes que lo hacen especialmente apetecible.

Precio 7,10 €

Mara Martín Godello 2021

Mara Martín Godello 2021, de las Bodegas Martín Codax, y en la Denominación de Origen Monterrei, es un vino fresco, cítrico y con un final prolongado.

Las Bodegas Martin Codax fueron fundadas en 1986 y tomaron su nombre del célebre trovador gallego. Su buen hacer en estos años los han convertido en uno de los referentes de los vinos gallegos a nivel internacional.

Precio 8,50 €

Muga Crianza 2019

Muga Crianza 2019 es un crianza de referencia elaborado con un 'coupage' de variedades clásicas riojanas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Poderoso y equilibrado.

Muga es una de esas pocas bodegas en Rioja que ha conseguido aunar la más absoluta tradición familiar con una renovada visión de futuro, lo que les ha permitido mantener un carácter y una personalidad única en sus vinos.

Precio 17,55 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Cubic en caja de madera, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 76,20 €

Lealtanza Pintores 2010

Lealtanza Pintores 2010 es un homenaje a algunas de las figuras del arte español de los últimos siglos.

Bodegas Altanza, ubicada en Fuenmayor, en el corazón de La Rioja Alta, está rodeada de viñedos de la variedad tempranillo. Está, por lo tanto, enclavada en una de las tierras más fértiles y privilegiadas de la Denominación de Origen Rioja.

Precio 35,25 €

Hacienda López de Haro...

Hacienda López de Haro Crianza 2019, elaborado con las variedades tempranillo, garnacha y graciano, procedentes de viñedos viejos de baja producción, es un vino redondo, amable y expresivo ideal para cualquier maridaje.

Bodega Classica se encuentra en el corazón de la Rioja Alta, en San Vicente de la Sonsierra, donde elaboran vinos con su principal marca, Hacienda López de Haro.

Precio 6,75 €

Secastilla 2017

Secastilla 2017 es un vino tinto crianza con elegancia y personalidad varietal.

Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España.

Precio 26,50 €

Malabrigo 2015

Malabrigo 2015 es un vino tinto crianza con Denominanción de origen Ribera del Duero.

Bodegas Cepa 21 nace hace 20 años y fue el nuevo proyecto de la tercera generación de la familia Moro, propietaria de la bodega Emilio Moro.

Precio 53,50 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Mosaic, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 71,50 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Elegant, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 72,00 €

Románico 2020

Románico 2020 es un vino tinto elaborado con 100% Tinta de Toro y con Denominación de Origen Toro.

Elaborado por la bodega Teso La Monja, propiedad de los hermanos Eguren vuelven a Toro en 2006, después de la venta de Numanthia al grupo Moët.

Precio 9,50 €