Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Manzanilla La Guita

Manzanilla La Guita procede de uva palomino fino 100% sanluqueña, principalmente del Pago de Miraflores, uno de pagos más prestigiosos de Sanlúcar.

Situada en Sanlúcar de Barrameda, la fundación de la Bodega Hijos de Rainera Pérez Marín se remonta al año 1852. Desde esa fecha, hace más de 150 años, se comienza a criar Manzanilla "La Guita", emblema de la bodega.

Precio 6,20 €

Finca Resalso 2022

Finca Resalso 2022 es un vino tinto joven elaborado por la bodega Emilio Moro en la D.O. Ribera del Duero.

Finca Resalso lo elabora la Bodega Emilio Moro, que va ya por su 3ª generación familiar, y como dice José Moro, recordando su infancia, han llegado aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

Precio 9,35 €

Malleolus 2020

Malleolus 2020 es un vino potente y concentrado, tiene aromas de fruta casi en confitura y un paso por boca elegante, agradable y pleno. Uno de los grandes vinos de D.O.

La Bodega Emilio Moro va ya por su tercera generación familiar, y como manifiesta Jose Moro recordando su infancia, han llegado aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

Precio 35,90 €

Champagne Moët & Chandon...

Moët & Chandon Brut Impérial es un champagne que incluye más de 100 vinos distintos, elaborado con las variedades de uva Pinot Noir del 30% a 40%, Pinot Meunier del 30% a 40%, Chardonnay en un 30%, que le aportan cuerpo, suavidad y delicadeza.

Precio 44,95 €

Abadía Retuerta Selección...

Abadía Retuerta Selección Especial 2019 está elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah, con las mejores uvas de cada uno de los Pagos de la Bodega. Nos ha parecido un vino muy expresivo, equilibrado y profundamente aromático.

Abadía Retuerta se encuentra en el valle del Duero, aunque no dentro de la D.O. y su objetivo es realizar vinos amables, de calidad y reconocimiento internacional.

Precio 27,50 €

Mara Martín Godello 2022

Mara Martín Godello 2022, de las Bodegas Martín Codax, y en la Denominación de Origen Monterrei, es un vino fresco, cítrico y con un final prolongado.

Las Bodegas Martin Codax fueron fundadas en 1986 y tomaron su nombre del célebre trovador gallego. Su buen hacer en estos años los han convertido en uno de los referentes de los vinos gallegos a nivel internacional.

Precio 9,30 €

Juan Gil Etiqueta Amarilla...

Juan Gil Etiqueta Amarilla 2022, elaborado con monastrell, se muestra intenso y potente con aromas frutales atractivos, sabroso y persistente en boca.

En 1916 Juan Gil inaugura la Bodega en Jumilla. En la actualidad, el lema de la cuarta generación familiar es realizar un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de la marca y el reconocimiento internacional logrado.

Precio 6,97 €

Ramón Bilbao Crianza 2019

Ramón Bilbao Crianza 2019 elaborado con tempranillo, es un vino fresco, afrutado y armónico pero no exento de carácter. Un clásico renovado.

Desde 1924 en Haro, Ramón Bilbao lleva elaborando vinos de gran calidad en la Rioja Alta. En 2017 fue nombrada mejor bodega española en la International Wine and Spirit Competition en Londres.

Precio 9,95 €

Viña Mayor Roble 2021

Viña Mayor Roble 2021, elaborado con tempranillo y con tres meses de barrica, nos parece un vino fresco y largo, con un elegante toque de madera bien integrada. Un vino para todos los días.

Bodegas y Viñedos Viña Mayor están presentes en la Ribera del Duero desde 1986 con vocación innovadora pero sin olvidar el respeto por las tradiciones en la elaboración de sus vinos.

Precio 6,50 €

Habla Del Silencio 2021

Habla Del Silencio 2021 es un vino tinto de la tierra de Extremadura elaborado con las variedades de uva Syrah (50%), Cabernet Sauvignon (30%) y Tempranillo (20%).

Vino amable, sabroso y muy elegante, ideal para disfrutar de una velada en buena compañía.

Precio 11,95 €

Marqués de Riscal Reserva 2019

Marqués de Riscal Reserva 2019, elaborado principalmente con tempranillo y algo de graciano y mazuelo procedentes de cepas de más de 50 años, nos ha parecido fresco, redondo y elegante. Uno de los clásicos de nivel.

Hablar de la bodega Marqués de Riscal significa hablar de prestigio, innovación, inconformismo y calidad. Valores que se han presentado siempre unidos desde 1858, año de su fundación.

Precio 17,50 €

Lan Crianza 2020

Lan Crianza 2020 es un vino tinto con gran personalidad e ideal para tapear.

La Bodega Lan tiene como objetivo tratar con el mayor respeto la materia prima, preservando siempre las características del viñedo en cada una de las fases de la fermentación y de la crianza, tanto en barrica como en botella.

Precio 7,95 €

Prima 2020

El Vino Prima 2020 es un vino tinto elaborado con las variedades de uva Tinta de Toro y Garnacha, y con Denominación de Origen Toro.

Elaborado por Bodegas y Viñedos San Román que desde 1997 posee 100 hectáreas de viñedo en Toro.

Precio 10,90 €

Valtravieso Finca Santa...

Valtravieso Finca Santa María 2022 es un vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero, producido por Valtravieso Bodegas y Viñedos.

Está elaborado a partir de dos variedades de uva: 98,5% Tinto Fino, 1% Cabernet Sauvignon y 0,5% Merlot, es un vino joven, aromático y muy versátil, donde destaca la fruta roja y su volumen.

Precio 8,37 € Precio base 8,90 €

Martín Códax 2022

Martín Códax 2022 es un vino blanco elaborado con uva 100% Albariño y con Denominación de Origen Rias Baixas.

Elaborado por las Bodegas Martín Codax que se funda en 1986 tomando el nombre de un célebre trovador gallego. Con el paso de los años y su buen hacer, se han convertido en emblema de los vinos gallegos a nivel internacional.

Precio 14,50 €

El Prohibido

El Prohibido es uno de los vinos más personales de Raúl Pérez, uno de los enólogos más innovadores de España, en la zona del Miño. Está elaborado con Mencía y Sousón.

Finca Millara Bodegas y Viñedos, en la zona de Ribeira Sacra, tiene origen medieval, y busca en esa tradición y el respeto a la uva sus signos de identidad.

Precio 13,50 €

Corimbo 2019

Corimbo 2019 es un vino elaborado al 100% con la uva Tinta del País (Tempranillo). Se trata de un vino tinto con crianza producido por Bodegas La Horra.

Bodegas La Horra se encuentra en plena fase de implantación, y aunque actualmente está en su primer ciclo de vida, sus vinos han sido reconocidos por la crítica internacional.

Precio 20,50 €

Protos Roble 2022

Protos Roble 2022 se nos presenta como un vino intenso y afrutado, con taninos redondos y un delicioso final.

Protos viene del griego y significa Primero, ya que la bodega se inaugura en 1927 siendo la pionera en la Ribera del Duero. En la actualidad controlan 1.400 hectáreas, todo un gigante.

Precio 8,85 €

Lindes de Remelluri Viñedos...

Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2020 es un vino tinto con personalidad propia, que refleja muy bien el trabajo de las viñas de donde procede la uva.

Remelluri es una finca ubicada en las inmediaciones de Labastida, La Rioja Alavesa, con un centenar de hectáreas de viña propia, donde la familia Rodríguez Hermandorea ha recreado un viñedo al mejor estilo de los châteaux bordeleses.

Precio 16,95 €

Honoro Vera Garnacha 2022

Honoro Vera Garnacha 2022 es un vino tinto joven. Fue seleccionado como uno de los vinos que se servirían en la cena de los Premios Oscar 2013.

Bodegas Ateca se sitúa en la localidad del mismo nombre, en la provincia de Zaragoza, a solo 14 kilómetros de Calatayud.

Precio 6,45 €

Champagne G.H. Mumm Cordon...

G.H. Mumm Cordon Rouge es un champagne francés elaborado con Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

Está compuesto por más de 77 Crus, todos únicos. Georges Hermann Mumm es el hombre al que se debe la cuvée emblemática de esta casa, el G.H. Mumm Cordon Rouge.

Precio 41,50 €