Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Bouza Tannat A6 Parcela...

Bouza Tannat A6 Parcela Única 2014 es un vino tinto procedente de Uruguay y elaborado por la Bodega Bouza con la variedad de uva Tannat.

Bodega Bouza fue construida en 1942 con un claro objetivo: el trabajo a pequeña escala ofrece siempre mejores resultados. Ubicados en Montevideo, capital de Uruguay, se trata de un entorno donde reina la armonía.

Precio 44,50 €

Mirto 2012

Mirto 2012 es un magnífico vino tinto de gran personalidad y corte moderno.

La Bodega Ramón Bilbao nace en 1924 en Haro, Rioja Alta, elaborando desde entonces vinos de calidad. En 2015 fue nombrada mejor Bodega española en la International Wine and Spirit Competition de Londres.

Precio 35,00 €

Viñas del Vero Syrah 2017

Viñas del Vero Syrah 2017 es un vino tinto especialmente frutal, fresco, amplio en boca, perfecto para disfrutar con aperitivos y una buena compañía.

Viñas del Vero es una de las primeras bodegas de Somontano, que nos descubrió una nueva formad de elaborar vinos más allá de los clásicos riojanos.

Precio 10,89 €

Campillo Crianza 2018

Campillo Crianza 2018 está elaborado con la variedad tempranilloelaborado por la bodega Campillo.

Campillo es una empresa perteneciente al Grupo Faustino. Como casi toda bodega riojana, su especialidad es la elaboración de tintos a partir sobre todo de la variedad Tempranillo.

Precio 10,85 €

Baigorri Crianza 2018

Baigorri Crianza 2018, elaborado con tempranillo y garnacha, nos enseñan un vino donde destaca la fruta negra, incluso compotada, con un paso por boca atractivo y equilibrado. Un vino que gusta.

Bodegas Baigorri es una moderna y preciosa bodega ubicada en la rioja alavesa en la localidad de Samaniego.

Precio 11,30 €

Manzanilla La Guita

Manzanilla La Guita procede de uva palomino fino 100% sanluqueña, principalmente del Pago de Miraflores, uno de pagos más prestigiosos de Sanlúcar.

Situada en Sanlúcar de Barrameda, la fundación de la Bodega Hijos de Rainera Pérez Marín se remonta al año 1852. Desde esa fecha, hace más de 150 años, se comienza a criar Manzanilla "La Guita", emblema de la bodega.

Precio 5,60 €

Marqués de Griñón Graciano...

Marqués de Griñón Graciano 2011 nos parece un vino atractivo, aterciopelado y muy pulido.

Carlos Falcó es una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas. Es precursor de la plantación de variedades foráneas, pionero al plantar Cabernet, Syrah y Petit Verdot. Su viñedo es un auténtico jardín, con control de estrés hídrico, y la más moderna tecnología.

Precio 34,50 €

La Viña de Andrés Romeo 2012

La Viña de Andrés Romeo 2012 es un gran vino de finca elaborado por Bodega Contador en la D.O. La Rioja.

Un homenaje de Benjamín Romeo, enólogo y viticultor propietario de la bodega, a su padre Andrés. Bodegas Contador es Bejamín Romeo: vida, amor a la tierra, raíces, exigencia, pasión, tiempo, resultado… éxito.

Precio 97,53 €

Clon de la Familia 2010

Clon de la Familia 2010 representa la esencia de las Bodegas Emilio Moro, calidad y expresividad elevadas a la máxima potencia.

Emilio Moro es la historia de una familia dedicada al vino desde hace más de medio siglo que continúa elaborando de manera tradicional, aprovechando el conocimiento heredado de generación en generación desde su fundación hace ya más de 70 años.

Precio 317,63 €

Protos Roble 2020

Protos Roble 2020 se nos presenta como un vino intenso y afrutado, con taninos redondos y un delicioso final.

Protos viene del griego y significa Primero, ya que la bodega se inaugura en 1927 siendo la pionera en la Ribera del Duero. En la actualidad controlan 1.400 hectáreas, todo un gigante.

Precio 7,90 €

Ramón Bilbao Crianza 2018

Ramón Bilbao Crianza 2018 elaborado con tempranillo, es un vino fresco, afrutado y armónico pero no exento de carácter. Un clásico renovado.

Desde 1924 en Haro, Ramón Bilbao lleva elaborando vinos de gran calidad en la Rioja Alta. En 2017 fue nombrada mejor bodega española en la International Wine and Spirit Competition en Londres.

Precio 8,20 €

Cava Tantum Ergo Rosé

Cava Tantum Ergo es un vino espumoso rosado, con Denominación de Origen Cava (España), producido por Bodegas Hispano Suizas.

Es un vino elaborado con uvas Pinor Noir, que ha recibido un premio en la Guía SEVI 2019 a Mejor Cava Rosado de España y en la Guía Peñín 2019 a Mejor Cava de España.

Disfruta de un espumoso rosado con aromas a frutos rojos, sabor a vainilla, acidez equilibrado y final largo. 

Precio 21,50 €

Viña Albina Reserva 2018

Viña Albina Reserva 2018 es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas Riojanas.

Bodegas Riojanas atesora más de un siglo de tradición vitivinícola en su bodega de Cenicero. Sus rincones están impregnados de historia y nos hablan de la pasión que en ella se ha vivido por la crianza de sus vinos.

Precio 7,99 €

Arzuaga Reserva 2017

Arzuaga Reserva 2017, elaborado con Tinta Fina, Merlot y Albillo con las viñas más viejas de la Bodega.

Bodegas Arzuaga Navarro se encuentra en Quintanilla de Onésimo, fundada a comienzos de los 90 por la familia ARZUAGA-NAVARRO, con un carácter emprendedor, sensibilidad por la estética y ánimo de perfección. Son un ejemplo de dedicación y pasión por la tierra y el vino.

Precio 30,85 €

Viña Pomal Reserva 2015

Viña Pomal Reserva 2015 es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Rioja, por Bodegas Bilbaínas, con 100% de uva Tempranillo.

Las centenarias Bodegas Bilbaínas nacieron con un corazón galo y se consolidaron con un espíritu riojano. Bodegas Bilbaínas es la firma embotelladora más antigua de La Rioja, es la bodega con la mayor superficie de calados subterráneos del territorio.

Precio 12,50 €

Rioja Bordón Crianza 2017

Rioja Bordón Crianza 2017, de Bodegas Franco-Españolas, es un crianza clásico, con un sello propio inconfundible y en el que podríamos destacar el alegre coupage de tempranillo y garnacha.

Bodegas Franco Españolas, ubicada en Logroño, es una de las bodegas históricas de la D.O.Ca Rioja.

Precio 6,60 €

Zerrán 2015

Zerrán 2015 es la apuesta de Bodegas Ordóñez en Montsant, un vino elaborado con el tradicional coupage de la zona, Cariñena, Garnacha y Syrah, cultivadas sobre el suelo de licorella (pizarra) que les da ese toque mineral y especiado tan apreciable en los vinos del Montsant.

Bodegas Ordóñez ha hecho de la diversidad su bandera, creando vinos únicos en cada Denominación de Origen.

Precio 12,49 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Cubic en caja de madera, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 72,90 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Mosaic, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 68,50 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Elegant, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 72,00 €

Lealtanza Pintores 2010

Lealtanza Pintores 2010 es un homenaje a algunas de las figuras del arte español de los últimos siglos.

Bodegas Altanza, ubicada en Fuenmayor, en el corazón de La Rioja Alta, está rodeada de viñedos de la variedad tempranillo. Está, por lo tanto, enclavada en una de las tierras más fértiles y privilegiadas de la Denominación de Origen Rioja.

Precio 35,25 €

Hacienda Monasterio 2019

Hacienda Monasterio 2019, elaborado con tinto fino, cabernet sauvignon y merlot nos parece un vino elegante, con toques tostados y con la fruta y la madera muy bien ensambladas. Gran potencial de envejecimiento.

La Bodega se inaugura en el año 1992 en Pesquera de Duero, en una de las zonas vitivinícolas más importantes de la Ribera.

Precio 35,40 €

La Vendimia 2019

La Vendimia 2019 es un vino tinto elaborado por Bodegas Palacios Remondo en la D.O. Rioja. Muy elegante y expresivo.

Bodegas Palacios Remondo fue fundada por José Palacios Remondo en 1945 y está ubicada en Alfaro (La Rioja) e inscrita en la Denominación de Origen Calificada Rioja para elaborar vinos tintos de calidad.

Precio 7,50 €