Maridaje

El maridaje del vino consiste en combinar de manera adecuada cada alimento con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de alimentos. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con cada uno de los alimentos a disfrutar. Debido al gran número de tipos de alimentos, existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellos, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes. Tradicionalmente es el vino tinto crianza el que mejor combina con las carnes rojas y asados, y el vino blanco con pescados y marisocos ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos que no tienen nada que ver con el tipo de vino y que realzan cualquier alimento, ya sea carne, pescado, maricos, asados, quesos y un sin fin de alimentos. Cuanto mayor sea la potencia del alimento, el vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener más potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. Puede utilizar vinos de las Denominaciones de Origen diferentes para cada tipo de alimento, pero en nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con cualquier alimento.

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Pago de Carraovejas 2021

Pago de Carraovejas 2021, elaborado con tinta del país, cabernet sauvignon y merlot sigue la línea de las anteriores, es uno de los grandes.

Ubicada en las laderas de Peñafiel, Pago de Carraovejas fue la primera en la Ribera del Duero en utilizar la Cabernet hasta en un 25%, en usar el roble francés para sus barricas y en el riego por goteo. En 1991 realizó su primera cosecha.

Precio 42,50 €

Marina Alta Espumante

Marina Alta Espumante es un vino espumoso, perteneciente a la D.O. Alicante y elaborado por Bodegas Bocopa con uva 100% Moscatel de Alejandría.

Bodegas Bocopa es un grupo vinícola ubicado en Petrer. Hoy, Bodegas Bocopa cultiva, produce, embotella y comercializa el 50% de la producción de los Vinos de Alicante.

Precio 5,20 €

K-Naia 2022

K-Naia 2022 es un vino blanco joven elaborado con la variedad Verdejo 85% y Sauvignon Blanc 15%. Nos enseña todas las virtudes de este coupage, es brillante, refrescante y muy amable y sencillo en boca.

Bodegas Naia se fundó en 2002 y está en La Seca (Valladolid), considerado el Grand Cru de Rueda, ya que en él se encuentran algunos de los viñedos más antiguos de la D.O.

Precio 6,20 €

Finca Resalso 2022

Finca Resalso 2022 es un vino tinto joven elaborado por la bodega Emilio Moro en la D.O. Ribera del Duero.

Finca Resalso lo elabora la Bodega Emilio Moro, que va ya por su 3ª generación familiar, y como dice José Moro, recordando su infancia, han llegado aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

Precio 9,35 €

Vodka Grey Goose

Vodka Grey Goose es un vodka originario de Francia, sometido a 5 destilaciones y siguiendo los cánones de elaboración de los más afamados Cognac. Esto ha hecho del Grey Goose uno de los vodkas considerados más puros y cotizados del mundo. 

Precio 35,70 €

Vino Bandeira

Bandeira es un vino tinto dulce elaborado al estilo Oporto. Compuesto por las variedades de uva Garnacha y Monastrell.

Antonio Bandeira se instaló en Vigo y empezó a producir vinos tipo Oporto. Actualmente es fabricado por la prestigiosa firma Bardinet.

Precio 8,70 €

Cava Anna de Codorníu Brut...

Anna de Codorníu Brut Nature fue el primer cava en introducir la variedad Chardonnay en su coupage. También encontramos las variedades Parellada (15%), Xarel.lo y Macabeo (15%). 

Elaborado por Cavas Codorníu.

Precio 8,50 €

Marina Alta Espumante Rosado

Marina Alta Espumante Rosado está elaborado con uva 100% Monastrell y pertenece a la D.O. Alicante.

Bodegas Bocopa es un grupo vinícola ubicado en Petrer. Hoy, Bodegas Bocopa cultiva, produce, embotella y comercializa el 50% de la producción de los Vinos de Alicante.

Precio 5,20 €

Dehesa de los Canónigos 2020

Dehesa de los Canónigos 2020, elaborado con tinta fina y cabernet sauvignon, nos parece un vino sabroso y equilibrado en boca.

Finca Dehesa de los Canónigos vendía toda su uva a Vega Sicilia, pero la gran calidad del fruto, hace que Luis Sanz y Mª Luz Cid decidan construir su propia Bodega y saquen su primera añada en 1989.

Precio 20,50 €

Emilio Moro 2020

Emilio Moro 2020 es un vino con cuerpo y elegancia elaborado por la Bodega Emilio Moro con la variedad 100% Tinto fino.

La Bodega Emilio Moro va ya por su 3ª generación familiar, y como manifiesta José Moro, recordando su infancia, han llegado hasta aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

Precio 19,95 €

Malleolus 2020

Malleolus 2020 es un vino potente y concentrado, tiene aromas de fruta casi en confitura y un paso por boca elegante, agradable y pleno. Uno de los grandes vinos de D.O.

La Bodega Emilio Moro va ya por su tercera generación familiar, y como manifiesta Jose Moro recordando su infancia, han llegado aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

Precio 35,90 €

Abadía Retuerta Selección...

Abadía Retuerta Selección Especial 2019 está elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah, con las mejores uvas de cada uno de los Pagos de la Bodega. Nos ha parecido un vino muy expresivo, equilibrado y profundamente aromático.

Abadía Retuerta se encuentra en el valle del Duero, aunque no dentro de la D.O. y su objetivo es realizar vinos amables, de calidad y reconocimiento internacional.

Precio 27,50 €

Marqués de Vizhoja 2022

Marqués de Vizhoja 2022, es el vino más personal de Marqués de Vizhoja, una apuesta por la calidad, la innovación y el desarrollo. En 1968 se embotella la primera cosecha por Don Mariano Peláez, fundador de Bodegas Marqués de Vizhoja, una de las bodegas más afamadas de Galicia.

Embotellado en la Finca La Moreira ubicada en Arbo. Hoy en día, son sus dos hijos Jorge y Javier Peláez los encargados de mantener la tradición de la receta de este vino, siempre fieles a su sabor tradicional.

Precio 5,05 €

Fino Quinta

Fino Quinta es un fino elaborado por Bodegas Osborne en El Puerto de Santa María, usando al 100% uva Palomino Fino.

Osborne es un grupo empresarial familiar español dedicado a la elaboración de vinos y bebidas espirituosas. Las Bodegas Osborne fundadas en 1772 en El Puerto de Santa María comercializan vinos con D.O. Jerez.

Precio 5,90 €

Marieta 2022

Marieta 2022 es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Martín Códax.

Bodegas Martín Codax se funda en 1986 tomando el nombre de un célebre trovador gallego. Con el paso de los años y su buen hacer, se han convertido en emblema de los vinos gallegos internacionalmente.

Precio 10,75 €

Cava Juvé y Camps Reserva...

Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature es un cava elaborado con las variedades Macabeo (55%), Parellada (35%) y Xarel-lo (10%) procedentes del Penedès.

elaborado por las bodegas Juvé y Camps, es sinónimo de cuatro generaciones de una familia dedicada, en cuerpo y alma, a la viticultura, consagrada a la elaboración de grandes cavas y vinos.

Precio 20,45 €

Cava Freixenet Gran Carta...

Freixenet Gran Carta Nevada esta elaborado con las variedades 40% xarel·lo, 30% macabeo y 30% parellada procedentes de viñas seleccionadas del Penedés.

Freixenet es una empresa española productora de cava, situada en San Sadurní de Noya.

Precio 6,10 €

Juan Gil Etiqueta Amarilla...

Juan Gil Etiqueta Amarilla 2022, elaborado con monastrell, se muestra intenso y potente con aromas frutales atractivos, sabroso y persistente en boca.

En 1916 Juan Gil inaugura la Bodega en Jumilla. En la actualidad, el lema de la cuarta generación familiar es realizar un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de la marca y el reconocimiento internacional logrado.

Precio 6,97 €

Manzanilla La Guita

Manzanilla La Guita procede de uva palomino fino 100% sanluqueña, principalmente del Pago de Miraflores, uno de pagos más prestigiosos de Sanlúcar.

Situada en Sanlúcar de Barrameda, la fundación de la Bodega Hijos de Rainera Pérez Marín se remonta al año 1852. Desde esa fecha, hace más de 150 años, se comienza a criar Manzanilla "La Guita", emblema de la bodega.

Precio 6,90 €

Diamante Blanco

Diamante Blanco es un vino elaborado con variedades de uva Viura y Malvasía. Es el vino de aperitivo más consumido de España.

Bodegas Franco-Españolas es una de las grandes bodegas de La Rioja. Fundada desde hace más de dos siglos, ha ido adaptándose a las tendencias de cada época sin renunciar a su personalidad.

Precio 4,80 €

Cava Juvé y Camps Brut Rosé

Juvé y Camps Brut Rosé está elaborado con la variedad de uva Pinot Noir. Es un cava joven, fresco y vivaz.

Juvé y Camps es sinónimo de cuatro generaciones de una familia dedicada, en cuerpo y alma, a la viticultura, consagrada a la elaboración de grandes cavas y vinos.

Precio 12,77 €

Gin Puerto de Indias...

La ginebra Puerto de Indias Strawberry aporta un intenso aroma a fresas y enebro con una elegante nota cítrica.

La Destilería Puerto de Indias se creó a finales del siglo XIX, de las más antiguas de Andalucía, se elabora desde 2013 el gin Puerto de Indias. Su nombre está relacionado con el descubrimiento de América, cuando Sevilla era el principal puerto de intercambio de mercancías entre España y el Nuevo Mundo.

Precio 15,61 €

Champagne Moët & Chandon...

Moët & Chandon Brut Impérial es un champagne que incluye más de 100 vinos distintos, elaborado con las variedades de uva Pinot Noir del 30% a 40%, Pinot Meunier del 30% a 40%, Chardonnay en un 30%, que le aportan cuerpo, suavidad y delicadeza.

Precio 44,95 €