Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Magnum Malleolus 2020

Magnum Malleolus 2020 es un vino potente y concentrado, tiene aromas de fruta casi en confitura y un paso por boca elegante, agradable y pleno. Uno de los grandes vinos de D.O.

La Bodega Emilio Moro va ya por su tercera generación familiar, y como manifiesta Jose Moro recordando su infancia, han llegado aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

Precio 77,50 €

Condado De Haza Crianza 2020

Condado de Haza Crianza 2020 está elaborado con tempranillo y nos muestra las típicas señas de identidad de los vinos del Grupo, es amable, equilibrado y con una gran relación entre la fruta y la madera.

La Bodega se independiza de Pesquera en el año 1993, gustando a Alejandro Fernández indicar que es su Chateau dentro del Grupo.

Precio 11,30 €

Tagonius Roble 2021

Tagonius Roble 2021 elaborado con tempranillo, syrah, merlot y cabernet sauvignon y tras siete meses en barrica se muestra equilibrado y elegante, con una gran relación entre la madera y la fruta. Interesante.

A 45 kms. de Madrid, en Tielmes de Tajuña, se encuentra la Bodega, creando vinos de calidad.

Precio 10,15 €

Svmma Varietalis 2020

Svmma Varietalis 2020 es un crianza de coupage diferente, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, nos resulta un vino elegante, especiado y muy bien equilibrado. Atractivo.

Bodegas Pagos de Familia Marqués de Griñón es una bodega familiar que elabora Vinos de Pago en distintas fincas de la Zona Centro, buscando siempre una personalidad diferenciada y el placer gastronómico.

Precio 19,40 €

Ramón Bilbao Verdejo 2023

Ramón Bilbao Verdejo 2023 es el primer vino blanco elaborado por la Bodegas Ramón Bilbao en la D.O. Rueda.

La bodega se encuentra situada en las afueras de Haro, una de las regiones vitivinícolas más privilegiadas para el cultivo de la vid. El clima en esta zona es continental moderado, marcado por una influencia cantábrica.

Precio 8,30 €

Malabrigo 2021

Malabrigo 2021 es un vino tinto crianza con Denominanción de origen Ribera del Duero.

Bodegas Cepa 21 nace hace 20 años y fue el nuevo proyecto de la tercera generación de la familia Moro, propietaria de la bodega Emilio Moro.

Precio 39,90 €

Paso a Paso Tempranillo 2022

Paso a Paso Tempranillo 2022 es un vino tinto de la D.O. La Mancha elaborado por Bodegas Volver.

El sello diferencial de la Bodega Volver es la elaboración artesanal a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos, pero que proporcionan más calidad en todos los sentidos.

Precio 5,87 €

Vivanco Crianza 2020

Vivanco Crianza 2020 es un vino elaborado con variedad de uva Tempranillo.

En esta bodega se elabora una gama de vinos modernos, atrevidos y con personalidad, que resume el carácter emprendedor e innovador de Bodegas Dinastía Vivanco.

Precio 8,55 €

Valderiz De Chiripa 2021

Valderiz De Chiripa 2021 es un vino tinto, producido por la Bodega Valderiz con la Denominación de Origen Ribera del Duero. Está elaborado a partir de un 95% de Tinta del País y un 5% de Albillo. Destaca por ser un vino con aromas muy potentes a fruta roja.

Es uno de los vinos que más dedicación ha recibido por parte de la Casa, ya que es un homenaje a su madre. Marida perfectamente con carnes y quesos.

Precio 12,90 €

Amaren Selección de Viñedos...

Amaren Selección de Viñedos 2020, elaborado con tempranillo y garnacha, nos parece un vino elegante y muy bien equilibrado. Un vino disfrutón.

Amaren, en euskera de la madre, nace con la cosecha de 1995 como homenaje a Angeles, madre del bodeguero Juan Luis Cañas, siendo desde entonces la búsqueda de la perfección, en el viñedo, su selección, elaboración y crianza para conseguir vinos que emocionen.

Precio 13,95 €

Jean Leon 3055 Merlot-Petit...

Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot 2021 es un vino tinto de la D.O. Penedès elaborado por la bodega Jean Leon.

Fundada en 1964, Jean Leon es hoy una bodega propiedad del grupo Torres, pero mantiene el espíritu y filosofía de su creador, Jean Leon, un personaje muy vinculado al mundo del cine y glamour hollywoodiense de los años 50 y 60.

Precio 12,90 €

Tarima Hill 2020

Tarima Hill 2020 es un vino tinto procedente de la Comunidad Valenciana.

El sello diferencial de Bodegas Volver es la elaboración artesanal a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos, pero que proporcionan más calidad en todos los sentidos.

Precio 11,40 €

Caliza 2018

Caliza 2018, elaborado con syrah y petit verdot de cepas en suelos calizos, nos parece muy personal y elegante, con taninos aterciopelados y un frutal y delicioso paso por boca.

Bodegas Pagos de Familia Marqués de Griñón es una bodega familiar, propietaria de esta hacienda desde 1292. Elaboran Vinos de Pago buscando una personalidad diferenciada y el placer gastronómico.

Precio 11,91 €

Leonor Palo Cortado

Leonor Palo Cortado es un vino seco de Jerez envejecido al menos 12 años en botas de roble.

Es la elegancia del Palo Cortado en su máxima expresión. Complejo y potente, sus toque a frutos secos, vainillas y maderas nobles le otorgan un carácter refinado. Ligeramente frío, acompaña perfectamente carnes rojas y platos de caza.

Precio 27,50 €

Dehesa de los Canónigos...

Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2022 está elaorado con la variedad de uva Tempranillo y con Denominación de Origen Ribera del Duero.

Finca Dehesa de los Canónigos vendía toda su uva a Vega Sicilia, pero la gran calidad del fruto, hace que Luis Sanz y Mª Luz Cid decidan construir su propia Bodega y saquen su primera añada en 1989.

Precio 13,90 €

El Coto Crianza 2019

El Coto Crianza 2019 es un vino tinto elaborado con uva 100% Tempranillo, con la Denominación de Origen Rioja.

Elaborado por la bodega Coto de Rioja que nace en 1970 en Oyón, Álava, convirtiéndose en 1997 en el primer grupo bodeguero español en salir a bolsa.

Precio 6,95 €

Termes 2019

Termes 2019 es un vino complejo, estructurado, goloso. Tiene toda la potencia de la tinta de Toro.

Bodegas Numanthia fue la pionera en el salto de calidad de la zona, y lleva años como referente de la Denominación de Origen Toro.

Precio 23,00 €

Figuero 12 2020

Figuero 12 2020, elaborado con tempranillo, nos ha parecido un vino de gran intensidad aromática en nariz, y su paso por boca, potente y poderoso. Un vino con gran presente y mejor futuro.

Viñedos y Bodegas García Figuero se funda en 2001 para elaborar sus propios vinos, después de llevar desde el año 1968 vendiendo sus uvas a las mejores bodegas de la Ribera del Duero.

Precio 19,50 €

José Pariente Fermentado en...

José Pariente Fermentado en Barrica 2022 es un vino de extraordinarios matices con un elegante equilibrio entre fruta y madera.

Bodegas José Pariente inició la producción de vinos blancos de validad con uva Verdejo de la Denominación de Origen Rueda en 1960.

Precio 17,90 €

Volver Tempranillo 2020

Volver Tempranillo 2020 es un vino para los amantes de la concentración, de la fruta madura y de las notas especiadas aportadas por la madera.

Bodegas Volver es una joven e innovadora bodega del grupo Jorge Ordoñez con presencia en diversas Denominaciones de Origen de España. Desde su fundación, Bodegas Volver no ha dejado de acumular premios y reconocimientos.

Precio 11,20 €

Viña Ardanza Reserva 2017

Viña Ardanza Reserva 2017, elaborado con tempranillo y garnacha es uno de las riojas emblemáticos, con una gran intensidad, en nariz ofrece aromas especiados y en boca una amable estructura con amplio retrogusto y elegante final.

En 1890 se creó la Sociedad Vinícola de la Rioja Alta para la producción de vinos de gran calidad. En 1996 se fundó la nueva bodega en Labastida.

Precio 26,95 €

Izadi Crianza 2020

Izadi Crianza 2020 es un vino perfecto para acompañar cualquier cena con algo de presencia (carnes, embutidos,...). Suave y largo, es el perfecto invitado a una conversación interesante entre amigos.

Izadi celebra con este crianza su añada número 25 con una de sus mejores cosechas, por la extraordinaria calidad y la escasa producción.

Precio 10,30 €