Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Vino tinto Secastilla 2015

Secastilla 2015 es un vino tinto crianza con elegancia y personalidad varietal.

Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España.

Precio 24,54 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Cubic en caja de madera, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 72,90 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Mosaic, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 68,50 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Elegant, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 72,00 €

Vino Lealtanza Pintores 2010

Lealtanza Pintores 2010 es un homenaje a algunas de las figuras del arte español de los últimos siglos.

Bodegas Altanza, ubicada en Fuenmayor, en el corazón de La Rioja Alta, está rodeada de viñedos de la variedad tempranillo. Está, por lo tanto, enclavada en una de las tierras más fértiles y privilegiadas de la Denominación de Origen Rioja.

Precio 35,25 €

Dehesa de los Canónigos...

Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020 está elaorado con la variedad de uva Tempranillo y con Denominación de Origen Ribera del Duero.

Finca Dehesa de los Canónigos vendía toda su uva a Vega Sicilia, pero la gran calidad del fruto, hace que Luis Sanz y Mª Luz Cid decidan construir su propia Bodega y saquen su primera añada en 1989.

Precio 12,25 €

992 Finca Rio Negro 2019

992 Finca Rio Negro 2019 es un vino que toma su nombre de la altitud (992 metros sobre el nivel del mar) a la que se encuentran sus viñas.

La finca Finca Rio Negro está situada en Cogolludo, provincia de Guadalajara, en las estribaciones de la Sierra de Ayllón, junto a los pueblos de la Arquitectura Negra. Cuenta con 42 hectáreas de viñedos situados a 1000 metros de altitud.

Precio 9,90 €

Vino Hacienda Monasterio 2019

Hacienda Monasterio 2019, elaborado con tinto fino, cabernet sauvignon y merlot nos parece un vino elegante, con toques tostados y con la fruta y la madera muy bien ensambladas. Gran potencial de envejecimiento.

La Bodega se inaugura en el año 1992 en Pesquera de Duero, en una de las zonas vitivinícolas más importantes de la Ribera.

Precio 35,40 €

Vino La Vendimia 2019

La Vendimia 2019 es un vino tinto elaborado por Bodegas Palacios Remondo en la D.O. Rioja. Muy elegante y expresivo.

Bodegas Palacios Remondo fue fundada por José Palacios Remondo en 1945 y está ubicada en Alfaro (La Rioja) e inscrita en la Denominación de Origen Calificada Rioja para elaborar vinos tintos de calidad.

Precio 7,50 €

Garmón 2017

Garmón 2017 es un vino con cuerpo, pero que no busca una madurez excesiva.

Bodegas Garmón Continental pertenece a la Familia García (Bodegas Mauro en Tudela de Duero, y San Román en Toro). La bodega esta en Olivares, a orillas del río Duero

Precio 38,90 €

Artazu Pasos de San Martín...

Artazu Pasos de San Martín 2016, elaborado con garnacha en San Martín de Unx, Navarra, nos muestra su influencia pirenaica, es un vino de raza, enérgico y frutal.

Bodegas Artadi nace en 1985 en Laguardia, Rioja Alavesa, elaborando desde entones vinos con personalidad, ligados a la tierra, sus viñedos y gentes.

Precio 16,75 €

Vino Malabrigo 2015

Malabrigo 2015 es un vino tinto crianza con Denominanción de origen Ribera del Duero.

Bodegas Cepa 21 nace hace 20 años y fue el nuevo proyecto de la tercera generación de la familia Moro, propietaria de la bodega Emilio Moro.

Precio 53,50 €

Tierras de Cair 2012

Tierras de Cair 2012 es un monovarietal de uva Tempranillo y con D.O Ribera del Duero.

Dominio de Cair es fruto del carácter inquieto del bodeguero riojano Juan Luis Cañas en tierras burgalesas de la Ribera del Duero. Un proyecto que nace desde la pasión por el viñedo en 2008 y se culmina con la creación de la bodega en 2012.

Precio 38,40 €

Pack 2 botellas Recaredo...

Pack 2 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Mosaic, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 44,50 €

Martínez Lacuesta Joven 2019

Martínez Lacuesta Joven 2019 es un vino tinto con Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado con las variedades de uvas Tempranillo, Mazuelo y Graciano.

Martínez Lacuesta, fundada en 1895 en Haro, es una de las bodegas clásicas de la Rioja, si bien desde entonces, no ha cesado de modernizar sus instalaciones.

Precio 5,15 €

Señorío de Cuzcurrita 2017

Señorio de Cuzcurrita 2017 es un vino tinto elaborado en D.O. Rioja por Bodegas Castillo de Cuzcurrita.

Bodegas Castillo de Cuzcurrita se sitúa al noreste de La Rioja en la zona más elevada de la Rioja Alta. Tiene un estilo moderno y actual donde la crianza en barrica aportan complejidad sin enmascarar las características de la vendimia que proceden, y por lo tanto del terruño de su cultivo.

Precio 18,45 €

Moscatel Seco Juan Gil 2020

Moscatel Seco Juan Gil 2020 está elaborado con la variedad de uva Moscatel de Grano Menudo.

A lo largo de este tiempo Juan Gil se ha posicionado como una bodega de carácter internacional, con una gran proyección en todo el mundo.

Precio 6,20 €

Pago Florentino 2018

Pago Florentino 2018 es un vino tinto elaborado con uva Cencibel (Tempranillo) por las Bodegas y Viñedos la Solana.

En 1997 Florentino Arzuaga (Bodegas Arzuaga Navarro) adquirió la Finca La Solana en Malagón (Ciudad Real). Los viñedos de la finca son de las variedades Tempranillo, Syrah y Petit Verdot.

Precio 13,40 €

Coma Vella 2014

Coma Vella 2014 es un vino de diseño actual en el que se busca la fruta como protagonista y que no deja indiferente a nadie.

La bodega Mas d'en Gil es una finca situada a 350 metros sobre el nivel del mar en Bellmunt del Priorat (Tarragona), en el marco del Priorat histórico. El carácter que deja el suelo de pizarra otorga a los vinos de esta finca una gran riqueza y complejidad.

Precio 22,81 €

LaFou de Batea 2014

LaFou de Batea 2014 es un vino tinto elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah.

Bodegas LaFou Celler es fundada por Ramón Roqueta Segalés en 2007 para elaborar vinos tintos y blancos de calidad en la Denominación de Origen Terra Alta.

Precio 41,50 €

Vino tinto Casa de la...

Casa de la Ermita Crianza 2018 es un vino tinto de Jumilla elaborado por las variedades Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Bodegas Casa de la Ermita nace en 1999 a partir del proyecto de una familia vinculada desde siempre con la agricultura. La bodega y los viñedos se encuentran en El Carche, Jumilla (Murcia).

Precio 9,60 €

Celeste Roble 2020

Celeste Roble 2020 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Torres a partir de la variedad Tinto Fino (Tempranillo).

Torres es una empresa familiar con varias generaciones dedicadas a la elaboración de vino y brandy en el Penedés. Esta bodega cuenta en la actualidad con un gran prestigio internacional y exporta a más de 140 países en todo el mundo.

Precio 7,90 €