Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Loess Inspiration 2020

Loess Inspiration 2020 es un vino elegante con sabor y volumen, que refleja a la perfección la Ribera del Duero. Fruta fundida con el roble de la crianza y con un retrogusto largo y agradable.

Proyecto Loess nació en el año 2001, movidos por la pasión que tienen por los buenos vinos. Los vinos de la bodega Loess se caracterizan por ser una elegante expresión de la Ribera del Duero y de Rueda.

Precio 9,95 €

Matsu El Pícaro 2022

Matsu El Pí­caro 2022 es un vino tinto elaborado con 100% Tinta de Toro y con Denominación de origen Toro. Elaborado por la bodega Matsu.

Esta Bodega nace en Toro, fundada por enólogo Raúl Acha y bajo la filosofía de tener la mínima intervención en los procesos naturales.

Precio 8,80 €

Arzuaga Crianza 2020

Arzuaga Crianza 2020, elaborado con Tempranillo y Cabernet Sauvignon, nos parece un vino muy apegado al terruño, frutal, goloso y redondo. Como cada añada un gran Crianza.

La Bodega Arzuaga Navarro se encuentra en Quintanilla de Onésimo desde comienzos de los años 90 con un carácter emprendedor, sensibilidad por la estética y ánimo de perfección.

Precio 21,50 €

Viuda Negra 2020

Viuda Negra 2020 es un vino tinto de la Denominación de Origen Rioja elaborado por Javier San Pedro Ortega, con uva Tempranillo en su totalidad.

Bodegas Javier San Pedro Ortega elabora vinos tintos y blancos amparados bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Precio 8,90 €

Antídoto 2021

Antídoto 2021 es uno de los Riberas de la zona de Soria que tanto están dando que hablar, por su carácter y amplitud de sabores. Son cepas viejas en altura, lo que produce un vino fresco y mineral, muy interesante.

Antídoto es el proyecto de Bertrand Sourdais, que trabajó en grandes vinos de Francia como Château Léoville-Las Cases o Mouton Rothschild.

Precio 16,20 €

Valderiz De Chiripa 2020

Valderiz De Chiripa 2020 es un vino tinto, producido por la Bodega Valderiz con la Denominación de Origen Ribera del Duero. Está elaborado a partir de un 95% de Tinta del País y un 5% de Albillo. Destaca por ser un vino con aromas muy potentes a fruta roja.

Es uno de los vinos que más dedicación ha recibido por parte de la Casa, ya que es un homenaje a su madre. Marida perfectamente con carnes y quesos.

Precio 12,90 €

Cair Cuvée 2019

Cair Cuvée 2019 es un vino tinto de Ribera muy fresco y goloso. Es muy representativo de los grandes ribera de la zona de Burgos.

Es el Ribera de la familia Luis Cañas, lo que se busca con esta bodega es un Ribera típico, para combinar perfectamente con los vinos riojanos que ya elaboran y que tantos premios están consiguiendo.

Precio 11,90 €

Lan Crianza 2019

Lan Crianza 2019 es un vino tinto con gran personalidad e ideal para tapear.

La Bodega Lan tiene como objetivo tratar con el mayor respeto la materia prima, preservando siempre las características del viñedo en cada una de las fases de la fermentación y de la crianza, tanto en barrica como en botella.

Precio 7,95 €

Marqués de Cáceres Crianza...

Marqués de Cáceres Crianza 2019 es uno de los vinos de Marqués de Cáceres más asentados en el mercado. Cuenta con numerosos fieles aficionados al vino riojano.

Marqués de Cáceres, y en especial su fundador Enrique Forner, revolucionó en la década de 1970 el concepto del vino de Rioja con un modelo empresarial enfocado exclusivamente en la calidad.

Precio 7,50 €

Pinna Fidelis Roble 2020

Pinna Fidelis Roble 2020 es un vino ideal para disfrutarlo en el día a día, con una excelente calidad-precio.

La filosofía de Pinna Fidelis se basa en mezclar la perfecta armonía con la tradicionalidad de la elaboración y una manera de producción innovadora, con el objetivo de adaptarse a los gustos de los consumidores de vinos modernos y de calidad.

Precio 7,90 €

Lavia + 2016

Lavia + 2016 es un vino con denominación de origen Bullas elaborado por Bodegas Lavia que consigue un perfecto equilibrio en sus plantaciones de manera ecológica.

Es una bodega de pequeñas dimensiones que presenta un gran respeto por el medio ambiente mediante la que consigue la máxima expresión de sus vinos.

Precio 12,00 €

Celeste Roble 2022

Celeste Roble 2022 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Torres a partir de la variedad Tinto Fino (Tempranillo).

Torres es una empresa familiar con varias generaciones dedicadas a la elaboración de vino y brandy en el Penedés. Esta bodega cuenta en la actualidad con un gran prestigio internacional y exporta a más de 140 países en todo el mundo.

Precio 9,50 €

Campillo Crianza 2019

Campillo Crianza 2019 está elaborado con la variedad tempranilloelaborado por la bodega Campillo.

Campillo es una empresa perteneciente al Grupo Faustino. Como casi toda bodega riojana, su especialidad es la elaboración de tintos a partir sobre todo de la variedad Tempranillo.

Precio 10,85 €

Paso a Paso Tempranillo 2020

Paso a Paso Tempranillo 2020 es un vino tinto de la D.O. La Mancha elaborado por Bodegas Volver.

El sello diferencial de la Bodega Volver es la elaboración artesanal a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos, pero que proporcionan más calidad en todos los sentidos.

Precio 5,87 €

Tagonius Roble 2020

Tagonius Roble 2020 elaborado con tempranillo, syrah, merlot y cabernet sauvignon y tras siete meses en barrica se muestra equilibrado y elegante, con una gran relación entre la madera y la fruta. Interesante.

A 45 kms. de Madrid, en Tielmes de Tajuña, se encuentra la Bodega, creando vinos de calidad.

Precio 10,15 €

Corimbo I 2016

Corimbo I 2016 destaca por ser una añada excelente en la Ribera del Duero. Esta joya procede de viñas de tinta del país en vaso, muy viejas, de más de 50 años, en pagos de La Horra (Burgos).

La prestigiosa revista inglesa Decanter ha seleccionado Corimbo I como Platinum Best In Show, el mejor vino tinto del mundo por encima de 15 libras elaborado con variedades españolas.

Precio 39,90 €

Enate Crianza 2018

Enate Crianza 2018 es un vino tinto de la D.O. Somontano y una de las principales referencias de la bodega. Nos parece un vino equilibrado y goloso, con abundantes notas de frutos rojos y tostados en nariz. Interesante en cualquier ocasión.

En la actualidad Enate es la marca preferida de muchos consumidores y uno de los nombres predilectos de un buen número de aficionados al vino de calidad.

Precio 9,10 €

Finca Río Negro Crianza 2018

Finca Rio Negro Crianza 2018 es un tinto muy expresivo, con sabores afrutados envueltos por los toques especiados y torrefactos.

A finales de los años 90 la familia Fuentes decidió poner en marcha las Bodegas Río Negro. De esta forma hizo realidad su ilusión de elaborar uno de los vinos más particulares de España recuperando la tradición vinícola de la zona.

Precio 16,95 €

Honoro Vera Organic 2021

Honoro Vera Organic 2021 es un vino tinto ecológico elaborado con uvas Monastrell procedentes de viñedos con certificado de cultivo ecológico.

Bodegas Ateca es un proyecto de la familia Gil, que busca elaborar vinos naturales con las mejores uvas de cada zona.

Precio 6,45 €