Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Garmón 2017

Garmón 2017 es un vino con cuerpo, pero que no busca una madurez excesiva.

Bodegas Garmón Continental pertenece a la Familia García (Bodegas Mauro en Tudela de Duero, y San Román en Toro). La bodega esta en Olivares, a orillas del río Duero

Precio 38,90 €

Borsao Zarihs 2018

Borsao Zarihs 2018 es un vino cuyo nombre, Zarihs, es shiraz al revés. Se trata de una vuelta de tuerca al shiraz, normalmente utilizado como vino joven y frutal, y que en el caso de este vino pretende tener algo más de complejidad y elegancia tras un buen paso por barricas.

Borsao es uno de las bodegas con más éxito de la zona de Campo de Borja.

Precio 14,50 €

Parada De Atauta 2018

Parada de Atauta 2018, elaborado con tempranillo y tras doce meses en barricas de roble francés, nos parece un vino fiel a su procedencia, es frutal, fresco y amable. Un vino elegante y armonizador.

Bodegas Dominio de Atauta se fundan en el año 2000 en San Esteban de Gormaz a una altitud en torno a los 1.000 metros, de las más elevadas en Ribera del Duero.

Precio 16,90 €

Tagonius Crianza 2018

Tagonius Crianza 2018, elaborado con tempranillo, merlot, syrah y cabernet sauvignon, y con 14 meses de barrica nos ha resultado un vino con gran intensidad frutal y mineral, es carnoso y sobrio. Una buena elección.

Esta bodega se encuentra a 45 kms. de Madrid, en Tielmes de Tajuña, y siempre se ha caractizado por crear vinos de calidad.



Precio 12,70 €

Viña Pomal Reserva 2015

Viña Pomal Reserva 2015 es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Rioja, por Bodegas Bilbaínas, con 100% de uva Tempranillo.

Las centenarias Bodegas Bilbaínas nacieron con un corazón galo y se consolidaron con un espíritu riojano. Bodegas Bilbaínas es la firma embotelladora más antigua de La Rioja, es la bodega con la mayor superficie de calados subterráneos del territorio.

Precio 12,50 €

El Prohibido

El Prohibido es uno de los vinos más personales de Raúl Pérez, uno de los enólogos más innovadores de España, en la zona del Miño. Está elaborado con Mencía y Sousón.

Finca Millara Bodegas y Viñedos, en la zona de Ribeira Sacra, tiene origen medieval, y busca en esa tradición y el respeto a la uva sus signos de identidad.

Precio 12,95 €

Viuda Negra 2019

Viuda Negra 2019 es un vino tinto de la Denominación de Origen Rioja elaborado por Javier San Pedro Ortega, con uva Tempranillo en su totalidad.

Bodegas Javier San Pedro Ortega elabora vinos tintos y blancos amparados bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Precio 7,95 €

Palacios Remondo Propiedad...

Palacios Remondo Propiedad 2017 es un vino tinto elaborado con uva 100% Garnacha y con Denominación de Origen Rioja.

Elaborado por las bodegas Palacios Remondo que apuesta principalmente por la variedad local Garnacha Tinta.

Precio 25,70 €

Casa de la Ermita Crianza 2018

Casa de la Ermita Crianza 2018 es un vino tinto de Jumilla elaborado por las variedades Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Bodegas Casa de la Ermita nace en 1999 a partir del proyecto de una familia vinculada desde siempre con la agricultura. La bodega y los viñedos se encuentran en El Carche, Jumilla (Murcia).

Precio 9,60 €

Tobía Selección 2018

Tobía Selección 2018 es un vino tinto de la D.O. Rioja, elaborado por Bodega Tobías.

Bodega Tobías, fundada en 1994 por Oscar Tobía y Ana Castelló en la localidad de Cuzcurrita de Río Tirón, Rioja Alta. Se trata de una bodega de reconocido alcance internacional, en 2002 recibió el premio de la Internacionalización que otorga la cámara de comercio de La Rioja.

Precio 11,50 €

La Vendimia 2019

La Vendimia 2019 es un vino tinto elaborado por Bodegas Palacios Remondo en la D.O. Rioja. Muy elegante y expresivo.

Bodegas Palacios Remondo fue fundada por José Palacios Remondo en 1945 y está ubicada en Alfaro (La Rioja) e inscrita en la Denominación de Origen Calificada Rioja para elaborar vinos tintos de calidad.

Precio 7,95 €

Enate Chardonnay Fermentado...

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2020 es un vino de acidez controlada, fresco y con carácter tropical, su paso por boca y final nos resulta exuberante.

Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el arte contemporáneo.

Precio 17,90 €

Flor de Vetus 2018

Flor de Vetus 2018 es un vino tinto elaborado con 100% Tinta de Toro y con Denominación de Origen Toro.

Elaborado por las Bodegas Vetus, es el vino de Toro del Grupo Artevino, que elabora vinos como Pruno en Ribera del Duero e Izadi en Rioja.

Precio 9,50 €

Viña Albina Reserva 2018

Viña Albina Reserva 2018 es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas Riojanas.

Bodegas Riojanas atesora más de un siglo de tradición vitivinícola en su bodega de Cenicero. Sus rincones están impregnados de historia y nos hablan de la pasión que en ella se ha vivido por la crianza de sus vinos.

Precio 7,99 €

Clunia Syrah 2016

Clunia Syrah 2016 elaborado con 100% Syrah y con denominación de origen V.T Castilla y León.

A finales de los años 90 nace Bodegas Clunia en el pueblo burgalés de Coruña de Conde en la Tierra de Castilla y León con el objetivo de producir vinos extraordinarios en suelos y condiciones extremas.

Precio 13,60 €

Condado De Haza Crianza 2019

Condado de Haza Crianza 2019 está elaborado con tempranillo y nos muestra las típicas señas de identidad de los vinos del Grupo, es amable, equilibrado y con una gran relación entre la fruta y la madera.

La Bodega se independiza de Pesquera en el año 1993, gustando a Alejandro Fernández indicar que es su Chateau dentro del Grupo.

Precio 11,30 €

Terrazas de los Andes...

Terrazas de los Andes Selection Malbec 2018 es uno de los tintos mendocinos con más proyección internacional entre los vinos argentinos.

Terrazas de los Andes, ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza, (Argentina), es una bodega productora especializada en viñedos de altura y en la elaboración de vinos premium.

Precio 15,20 €

Honoro Vera Garnacha 2020

Honoro Vera Garnacha 2020 es un vino tinto joven. Fue seleccionado como uno de los vinos que se servirían en la cena de los Premios Oscar 2013.

Bodegas Ateca se sitúa en la localidad del mismo nombre, en la provincia de Zaragoza, a solo 14 kilómetros de Calatayud.

Precio 5,10 €

Pruno 2020

Pruno 2020 es el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares, según Robert Parker. Finca Villacreces se sitúa en la Milla de Oro de la Ribera del Duero. Sus viñedos colindan con los de Vega Sicilia y el paisaje, bosques de pinares, olivos y enebros, no sólo aporta belleza estética al entorno sino una particular personalidad a sus vinos.

Precio 10,98 €

Hacienda Monasterio 2019

Hacienda Monasterio 2019, elaborado con tinto fino, cabernet sauvignon y merlot nos parece un vino elegante, con toques tostados y con la fruta y la madera muy bien ensambladas. Gran potencial de envejecimiento.

La Bodega se inaugura en el año 1992 en Pesquera de Duero, en una de las zonas vitivinícolas más importantes de la Ribera.

Precio 35,40 €

Cepa Gavilán Crianza 2019

Cepa Gavilán Crianza 2019 es el tinto más joven de la bodega Pérez Pascuas. Sabroso, potente y frutal.

Entre las bodegas fundadoras de la D.O. Ribera del Duero se encontraba Hermanos Pérez Pascuas (1980), hoy una de las firmas más importantes de nuestro país, con un notable prestigio internacional.

Precio 10,90 €

Valdesil 2020

Valdesil 2020 es un vino blanco con potencia, personalidad y larga vida en botella. Es un vino complejo, untuoso y con la fruta y la acidez perfectamente equilibradas. Un vino para disfrutar.

Bodegas Valdesil se encuentra en Vilamartín de Valdeorras (Orense) en la Denominación de Origen Valdeorras donde elaboran sus vinos blancos de calidad.

Precio 14,70 €

Ramón Bilbao Edición...

Ramón Bilbao Edición Limitada 2018 es un vino de inspiración moderna selección de las mejores uvas y de las mejores barricas.

Las Bodegas Ramón Bibao son fundadas en 1924 por Ramón Bilbao en Haro (La Rioja) y se han ido transmitiendo de generación en generación hasta 1999 que fueron adquiridas por Diego Zamora SA.

Precio 13,40 €