Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Ignios Baboso Negro 2014

Ignios Baboso Negro 2014 tinto cautivador y bien hecho con una de las variedades autóctonas más difíciles de cultivar, la Baboso Negro.

Ignios es un proyecto que pone en valor las variedades más arraigadas de la isla de Tenerife. Naturaleza volcánica, tierras minerales y un clima muy especial.

Precio 40,90 €

Champagne Ruinart Blanc de...

Ruinart Blanc de Blancs es un champagne elaborado con uva 100% Chardonnay. Elaborado por la bodega Ruinart. 

La bodega Ruinart es una bodega que elabora champagnes utilizando las variedades de Chardonnay y Pinot Noir. Se encuentra en Reims, Francia.

Precio 110,00 €

Krug Grande Cuvée con Estuche

Krug Grande Cuvée con Estuche está elaborado con las variedades de uva Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

Es un champagne de gran complejidad que la familia Krug elabora desde 1843. Elaborado con 120 vinos de diez añadas diferentes, algunos vinos de hasta 15 años de edad.

BAJO PEDIDO

Precio 178,86 €

Krug Clos D'Ambonnay con...

Krug Clos D'Ambonnay con Caja de Madera es el champagne de Krug más sublime y exclusivo. Esta elaborado con la variedad de uva Pinot Noir procedente de una finca muy pequeña con características excepcionales.

Hoy día en Krug cuentan con más de 150 vinos en reserva, y toda la tranquilidad del mundo para conseguir que, cada año, sus vinos sean fieles representantes de esta Maison mítica.

BAJO PEDIDO

Precio 1.997,59 €

Champagne Dom Ruinart con...

Dom Ruinart con Estuche está elaborado con la variedad de uva chardonnay (100%). La historia de la Maison Ruinart comienza con la saga de una dinastía caracterizada por su destino excepcional.

Durante más de dos siglos, todos los miembros de la familia Ruinart tuvieron un mismo sueño: convertir el champagne Ruinart en una referencia mundial absoluta.

Precio 192,39 €

Botani Garnacha 2015

Botani Garnacha 2015 es un vino tinto elaborado con uva 100% Garnacha y con la Denominación de Origen Sierras de Málaga.

Elaborado por bodegas Jorge Ordoñez & Co que se fundó en 2004 entre la familia Ordoñez (Jorge Ordoñez, reconocido importador de vinos en EE.UU) de Málaga y la familia Kracher de Austria, junto con un grupo de amigos y empresarios malagueños.

Precio 11,70 €

Artadi Viñas de Gain 2019

Artadi Viñas de Gaín 2019 es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado con la variedad de uva Tempranillo.

Bodegas y Viñedos Artadi es una bodega con mucha historia ligada al recuerdo, ajena a lo industrial y la masificación, basada en la pasión y el respeto por el viñedo.

Precio 19,50 €

Comenge El Origen 2018

Comenge El Origen 2020 es un vino tinto elaborado con uva 100% Tempranillo con Denominación de Origen la Ribera del Duero.

Elaborado por Comenge Bodegas y Viñedos que se creó en el año 1999, comprendida entre los Términos Municipales de Curiel de Duero y Pesquera.

Precio 15,50 €

Eñe Crianza 2019

Eñe Crianza 2019 es un vino tinto con DO Ribera del Duero producido por Bodegas Juan Díez, para Javier Ortega.

Javier Ortega fue un exitoso jugador de rugby y actualmente es entrenador. Por encima de todo, es un apasionado viticultor con corazón y alma.

Precio 8,45 €