Carnes rojas y asados

El maridaje de las carnes rojas y asados y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne roja y asados con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes rojas y asados. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne roja y los asados que vayas a disfrutar.

Debido al gran número de tipos de carnes rojas, existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto crianza el que mejor combina con las carnes rojas y asados, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves. Cuanto mayor sea la potencia de la carne, el vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener más potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración.

Puede utilizar vinos crianza de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero o Rioja.

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carnes rojas al mejor precio.

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La Rioja Alta Gran Reserva...

La Rioja Alta Gran Reserva 904 2015 es, sin duda, uno de los grandes vinos de la D.O., elaborado con tempranillo y graciano, tiene una gran estructura, con taninos redondos y dulces y completo retrogusto. Para las grandes ocasiones.

En 1890 se creó la Sociedad Vinícola de la Rioja Alta para la producción de vinos de alta calidad. En 1996 se fundó la nueva bodega en Labastida.

Precio 75,50 €

Remírez de Ganuza Reserva 2015

Remírez de Ganuza Reserva 2015 es un vino elaborado con las variedades de uva Tempranillo (85%), Graciano (10%), Pieles de Viura y Malvasía (5%).

La bodega Remírez de Ganuza, con su fundador Bodegas Remírez de Ganuza al frente, busca la innovación constante y la aplicación de nuevas técnicas para la mejora de la calidad en la elaboración del vino.

Precio 68,50 €

Amancio 2019

Amancio 2019 es uno de los grandes vinos de Rioja.

Bodegas Viñedos Sierra Cantabria nació como fruto del continuo afán de superación de la familia Eguren, en su búsqueda de la excelencia en el mundo del vino, de nuevos aromas, de nuevos clásicos en la D.O. Rioja.

Precio 105,90 €

El Nido 2020

El Nido 2020 es un vino elaborado con las variedades de uva Monastrell y Cabernet Sauvignon.

El proyecto de Bodegas El Nido es el resultado de la colaboración de la familia Gil, Chris Ringland, uno de los mejores enólogos australianos, autor de Clio y Nido.

Precio 159,50 €

Taberner 2017

Taberner 2017 es un vino sorprendente, de una zona tan meridional y con tanto sol, nace este syrah impecable, complejo y elegante.

Bodegas Huerta de Albalá, ubicadas en Arcos de la Frontera, han sido concebidas al más puro estilo de chateau francés, para elaborar vinos de gran calidad, en una zona tan peculiar para los vinos tintos.

Precio 24,90 €

Vega Sicilia Único 2012

Vega Sicilia Único 2012 es un vino elaborado con las variedades de uva Tinta Fina y Cabernet Sauvignon.

Vino bandera de Vega Sicilia, es la máxima expresión de saber hacer desde el terreno a la bodega, intenso, lleno de matices y de sabor. Un vino sin el que no se entendería el boom de la Ribera del Duero en las últimas décadas.

Precio 390,00 €

Viuda Negra Nunca Jamás 2022

Viuda Negra Nunca Jamás 2022 es un monovarietal de Tempranillo que busca un carácter joven (de ahí su nombre, nunca jamás, como el país de Peter Pan), con una mayor complejidad de su paso por barrica.

Javier San Pedro nació entre viñas, en el seno de una familia riojana con una tradición vinícola de 5 generaciones.

Precio 12,60 €

Psi 2021

Psi 2021 es un vino tinto de la Ribera del Duero. Un tinto fresco, con mucho sabor a fruta procedente de la bodega Dominio de Pingus.

Dominio de Pingus es una bodega muy pequeña ubicada a 30 kilómetros de Roa, en la provincia de Burgos. Su pequeña producción lo convierten en uno de los vinos más escasos y exclusivos de España.

Precio 50,50 €

Aalto 2021

Aalto 2021 es la confirmación, una año más, de que esta bodega es ya una de las grandes de Ribera del Duero. Elaborado sólo con tinto fino de viñas muy viejas y tras 16 meses de barrica, es un vino amable, complejo, largo y sabroso. Un espectáculo.

En 1999 Mariano García inicia este proyecto junto a Javier Zaccagnini en la Ribera del Duero para elaborar un vino de muy alta calidad reflejo de la diversidad de terruños en esta D.O.

Precio 42,90 €

Pago de Cirsus Vendimia...

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2021 es un vino elaborado en la bodega Pago de Cirsus con Denominación de Origen Navarra.

La Bodega Pago de Cirsus elabora los vinos con uvas de su propia finca, y su elaboración y embotellado se realiza en la propia finca lo que permite respetar al máximo las cualidades de la materia prima.

Precio 9,10 €

Martínez Lacuesta Crianza 2019

Martínez Lacuesta Crianza 2019 se mantiene fiel a todos los atributos de la marca, pareciéndonos un vino muy fresco y frutal para chatear en cualquier ocasión.

Martínez Lacuesta, fundada en 1895 en Haro, es una de las bodegas clásicas de la Rioja, si bien desde entonces, no ha cesado de modernizar sus instalaciones.

Precio 10,40 €

Lacuesta Selecto 2021

Lacuesta Selecto 2021 es un vino tinto con Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado con las variedades de uvas Tempranillo, Mazuelo y Graciano.

Martínez Lacuesta, fundada en 1895 en Haro, es una de las bodegas clásicas de la Rioja, si bien desde entonces, no ha cesado de modernizar sus instalaciones.

Precio 6,80 €

Magnum Alión 2019

Magnum Alión 2019 es uno de los vinos más importantes y demandados de la D.O. Ribera del Duero y un imprescindible en la lista de los grandes tintos españoles.

Bodegas y viñedos Alión tiene como objetivo obtener de un vino representativo de lo mejor de la Ribera del Duero, manteniendo los criterios de gestión de la viña que emanan de Vega Sicilia.

Precio 195,00 €

Magnum Pintia 2018

Magnum Pintia 2018 es el reflejo de la sutilidad y la elegancia de la que es capaz la variedad tinta de Toro cuando se conoce bien y se trabaja con mimo y respeto.

Pintia nace del proyecto que ha desarrollado Vega Sicilia –la bodega más célebre de España– en una D.O. de gran dinamismo y potencial, Toro.

Precio 159,00 €

Macán Clásico 2019

Macán Clásico 2019 es el resultado del acuerdo entre Vega Sicilia y la bodega del Barón de Rothschild, para elaborar un gran Rioja al estilo ribereño de Vega Sicilia.

Precio 38,90 €

Alión 2019

Alión 2019 es uno de los vinos más importantes y demandados de la D.O. Ribera del Duero y un imprescindible en la lista de los grandes tintos españoles.

Bodegas y viñedos Alión tiene como objetivo obtener de un vino representativo de lo mejor de la Ribera del Duero, manteniendo los criterios de gestión de la viña que emanan de Vega Sicilia.

Precio 130,00 €