Carnes rojas y asados

El maridaje de las carnes rojas y asados y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne roja y asados con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes rojas y asados. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne roja y los asados que vayas a disfrutar.

Debido al gran número de tipos de carnes rojas, existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto crianza el que mejor combina con las carnes rojas y asados, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves. Cuanto mayor sea la potencia de la carne, el vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener más potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración.

Puede utilizar vinos crianza de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero o Rioja.

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carnes rojas al mejor precio.

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Condado De Haza Crianza 2020

Condado de Haza Crianza 2020 está elaborado con tempranillo y nos muestra las típicas señas de identidad de los vinos del Grupo, es amable, equilibrado y con una gran relación entre la fruta y la madera.

La Bodega se independiza de Pesquera en el año 1993, gustando a Alejandro Fernández indicar que es su Chateau dentro del Grupo.

Precio 11,30 €

Paso a Paso Tempranillo 2022

Paso a Paso Tempranillo 2022 es un vino tinto de la D.O. La Mancha elaborado por Bodegas Volver.

El sello diferencial de la Bodega Volver es la elaboración artesanal a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos, pero que proporcionan más calidad en todos los sentidos.

Precio 5,87 €

Vivanco Crianza 2020

Vivanco Crianza 2020 es un vino elaborado con variedad de uva Tempranillo.

En esta bodega se elabora una gama de vinos modernos, atrevidos y con personalidad, que resume el carácter emprendedor e innovador de Bodegas Dinastía Vivanco.

Precio 8,55 €

Valderiz De Chiripa 2021

Valderiz De Chiripa 2021 es un vino tinto, producido por la Bodega Valderiz con la Denominación de Origen Ribera del Duero. Está elaborado a partir de un 95% de Tinta del País y un 5% de Albillo. Destaca por ser un vino con aromas muy potentes a fruta roja.

Es uno de los vinos que más dedicación ha recibido por parte de la Casa, ya que es un homenaje a su madre. Marida perfectamente con carnes y quesos.

Precio 12,90 €

Tarima Hill 2020

Tarima Hill 2020 es un vino tinto procedente de la Comunidad Valenciana.

El sello diferencial de Bodegas Volver es la elaboración artesanal a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos, pero que proporcionan más calidad en todos los sentidos.

Precio 11,40 €

Vivanco Reserva 2017

Vivanco Reserva 2017 elaborado con tempranillo y un acompañamiento del 10% de graciano, es el vino de la bodega, que más fielmente expresa su personalidad, resulta complejo y expresivo con un potencial de envejecimiento amplio.

Bodegas Vivanco se encuentran en Briones en las estribaciones de la Sierra de Cantabria, en Rioja Alta. La bodega completamente subterránea, minimiza al máximo el impacto ambiental. El espíritu pionero y vitivinícola de Rafael Vivanco, se ve reflejado en todos sus vinos.

Precio 13,79 €

992 Finca Rio Negro 2020

992 Finca Rio Negro 2020 es un vino que toma su nombre de la altitud (992 metros sobre el nivel del mar) a la que se encuentran sus viñas.

La finca Finca Rio Negro está situada en Cogolludo, provincia de Guadalajara, en las estribaciones de la Sierra de Ayllón, junto a los pueblos de la Arquitectura Negra. Cuenta con 42 hectáreas de viñedos situados a 1000 metros de altitud.

Precio 11,50 €

El Rincón 2018

El Rincón 2018 es un crianza de la D.O. Madrid con un atrevido e interesante coupage de syrah y garnacha que no nos ha dejado indiferentes, sabroso, amable y de potente estructura. Muy interesante.

Bodegas Pagos de Familia Marqués de Griñon es una bodega familiar, propietaria de esta hacienda desde 1292 elaboran Vinos de Pago buscando una personalidad diferenciada y el placer gastronómico.

Precio 14,30 €

Melior 2022

Melior 2022 es un vino fresco y alegre con taninos elegantes y buena presencia de fruta madura. Su final es largo y persistente.

Vino elaborado por Matarromera, compañía presente en seis D.O. Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro, Castilla León y Rioja, en todas ellas con vinos de alta gama y reconocimiento internacional.

Precio 9,26 €

Figuero 12 2020

Figuero 12 2020, elaborado con tempranillo, nos ha parecido un vino de gran intensidad aromática en nariz, y su paso por boca, potente y poderoso. Un vino con gran presente y mejor futuro.

Viñedos y Bodegas García Figuero se funda en 2001 para elaborar sus propios vinos, después de llevar desde el año 1968 vendiendo sus uvas a las mejores bodegas de la Ribera del Duero.

Precio 19,50 €

La Clave 2020

La Clave 2020 es uno de los vinos de Raúl Pérez en el Bierzo. Una de las características más destacadas de este vino es que, además de Mencía, como es normal en el Bierzo, este vino lleva además garnacha tintorera.

Precio 10,50 €

Izadi Crianza 2020

Izadi Crianza 2020 es un vino perfecto para acompañar cualquier cena con algo de presencia (carnes, embutidos,...). Suave y largo, es el perfecto invitado a una conversación interesante entre amigos.

Izadi celebra con este crianza su añada número 25 con una de sus mejores cosechas, por la extraordinaria calidad y la escasa producción.

Precio 10,30 €

Viña Albina Reserva 2019

Viña Albina Reserva 2019 es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas Riojanas.

Bodegas Riojanas atesora más de un siglo de tradición vitivinícola en su bodega de Cenicero. Sus rincones están impregnados de historia y nos hablan de la pasión que en ella se ha vivido por la crianza de sus vinos.

Precio 7,99 €

Viña Ardanza Reserva 2017

Viña Ardanza Reserva 2017, elaborado con tempranillo y garnacha es uno de las riojas emblemáticos, con una gran intensidad, en nariz ofrece aromas especiados y en boca una amable estructura con amplio retrogusto y elegante final.

En 1890 se creó la Sociedad Vinícola de la Rioja Alta para la producción de vinos de gran calidad. En 1996 se fundó la nueva bodega en Labastida.

Precio 26,95 €

Cair Cuvée 2020

Cair Cuvée 2020 es un vino tinto de Ribera muy fresco y goloso. Es muy representativo de los grandes ribera de la zona de Burgos.

Es el Ribera de la familia Luis Cañas, lo que se busca con esta bodega es un Ribera típico, para combinar perfectamente con los vinos riojanos que ya elaboran y que tantos premios están consiguiendo.

Precio 11,90 €

Pinna Fidelis Crianza 2019

Pinna Fidelis Crianza 2019 es un vino con cuerpo, volumen y que invita a ser degustado durante largo tiempo.

La filosofía de Pinna Fidelis se basa en mezclar la perfecta armonía con la tradicionalidad de la elaboración y una manera de producción innovadora, con el objetivo de adaptarse a los gustos de los consumidores de vinos modernos y de calidad.

Precio 14,90 €

Ultreia 2020

Ultreia 2020 es un vino tinto elaborado con uva 100% Mencía con denominación de origen Bierzo.

Elaborado por Raúl Pérez Viñedos y Bodegas situada en el pueblo de Valtuille de Abajo en León.

Precio 16,95 €

Valtravieso crianza 2021

Valtravieso Crianza 2021 es un vino tinto producido por Valtravieso Bodegas y Viñedo, con Denominación de Origen Ribera del Duero (España).

Está elaborado con Tempranillo y destaca por ser un crianza serio, con cuerpo, con notas de fruta madura y especias, y con una marcada acidez natural que da una sensación en boca fresca y untosa, sumado a un final largo sobre un tanino aromático.

Precio 15,90 €