Carnes rojas y asados

El maridaje de las carnes rojas y asados y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne roja y asados con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes rojas y asados. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne roja y los asados que vayas a disfrutar.

Debido al gran número de tipos de carnes rojas, existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto crianza el que mejor combina con las carnes rojas y asados, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves. Cuanto mayor sea la potencia de la carne, el vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener más potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración.

Puede utilizar vinos crianza de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero o Rioja.

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carnes rojas al mejor precio.

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Carmelo Rodero TSM 2019

Carmelo Rodero TSM 2019 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Carmelo Rodero.

Bodegas Rodero dispone de 120 hectáreas de viñedo propio de uva Tempranillo, con las que elaboran sus vinos tintos roble, crianza y reserva.

Precio 71,50 €

Malleolus de Sancho Martín...

Malleolus de Sancho Martín 2019 nos resulta un vino poderoso con una complejidad maravillosa. Muy grande.

La Bodega Emilio Moro va ya por su tercera generación familiar, y como manifiesta Jose Moro recordando su infancia, ha llegado hasta aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

Precio 152,00 €

Malleolus de Valderramiro 2019

Malleolus de Valderramiro 2019 es un monovarietal Tinto Fino que se elabora con uva procedente un viñedo de cepas prácticamente centenarias.

Emilio Moro es la historia de una familia dedicada al vino desde hace más de medio siglo que continúa elaborando de manera tradicional, aprovechando el conocimiento heredado de generación en generación desde su fundación hace ya más de 70 años.

Precio 115,00 €

Mauro Vendimia Seleccionada...

Mauro Vendimia Seleccionada 2020 está elaborado con tempranillo, que la bodega nos presenta como un vino de guarda. Es complejo y elegante, un vino goloso de altísima calidad. Extraordinario.

Bodegas Mauro nacen en Tudela de Duero en 1978 con la clara vocación de producir vinos de alta calidad y vocación de envejecimiento.

Precio 78,50 €

Magnum Luis Cañas Reserva 2016

Magnum Luis Cañas Reserva 2016 es un vino avalado por las excelentes puntuaciones internacionales que ha recogido la bodega estos últimos años.

Después de que el crianza fuera elegido por Robert Parker como el mejor vino del mundo por relación calidad-precio, el reserva nos muestra un vino más complejo y elegante, con el mismo concepto de calidad a un precio extraordinario.

Precio 33,50 €

Macán 2018

Macán 2018 es un vino de Rioja, de la variedad tempranillo , elaborado por Benjamin Rothschild y Bodegas Vega Sicilia. Es un vino que hay que probar, sin más.

Precio 69,50 €

Contino Viña del Olivo 2019

Contino Viña del Olivo 2019 es un tinto sabroso, amplio y carnoso, con buena longitud y potente fruta.

Viñedos del Contino nace en La Rioja Alavesa, en los márgenes del río Ebro, y a la imagen de los mejores châteaux aquitanos, los clos borgoñones o los single vineyard californianos, elaborando únicamente vinos de parcelas de viñas que cuidan y miman dentro de su propia finca.

Precio 82,90 €

Alabaster 2020

Alabaster 2020 es un vino crianza elaborado con uva 100% Tinta de Toro y con denominación de origen Toro.

Se fabrica en la bodega Teso la Monja, que fue creada por los hermanos Eguren, que son los propietarios a su vez de la emblemática bodega de Sierra Cantabria en La Rioja.

Precio 170,50 €

Cirsion 2017

Cirsion 2017 es un vino único seleccionado de las mejores cepas por vendimiadores cualificados. Nos parece un vino muy frutal.

Bodegas Roda nace en 1987 en un viñedo asomado al Ebro, en el barrio de la Estación de Haro. Desde entonces realizan vinos de altísima calidad.

Precio 209,50 €

Quincha Corral 2016

Quincha Corral 2016 se consolidó en esta añada como la Bobal del sureste español mejor valorada por la Guía Peñín.

Las bodegas Mustiguillo están haciendo historia en el viñedo valenciano, rescatando la uva autóctona Bobal para vinos de calidad tan notable como este Quincha Corral.

Precio 102,50 €

Campillo Crianza 2020

Campillo Crianza 2020 está elaborado con la variedad tempranilloelaborado por la bodega Campillo.

Campillo es una empresa perteneciente al Grupo Faustino. Como casi toda bodega riojana, su especialidad es la elaboración de tintos a partir sobre todo de la variedad Tempranillo.

Precio 10,85 €