Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Barón de Ley Varietales...

Barón de Ley Varietales Garnacha 2012 es un monovarietal de uva Garnacha, perteneciente a la colección de la bodega dedicada a las uvas riojanas.

Barón de Ley se encuentra en el Monasterio de Imas en Mendavia, restaurado en los años 95 y 96, su mobiliario y decoración nos llevan a siglos pasados.

Precio 10,85 €

Gaudium 2014

Gaudium 2014 nos parece un gran vino, rico en matices, complejo y a la vez armonioso.

Marqués de Cáceres, con sede en Cenicero (La Rioja), tiene el gran mérito de haber conseguido elaborar un vino de Reserva, con una producción enorme y una calidad ciertamente valiosa.

Precio 37,80 €

Bouchard Finlayson...

Bouchard Finlayson Crocodile´s Lair Chardonnay 2016 es un vino blanco muy reconocido en la zona de la que proviene.

Bouchard Finlayson se encuentra en la región vinícola de Walker Bay, una zona entre las más reputadas del Cabo occidental. La propiedad, de 125 hectáreas, cuenta con 22 ha de viñedos.

Precio 22,40 €

Dalmau 2014

Dalmau 2014 es un vino con carácter, poderoso y delicado a la vez, el vino que refleja la faceta más moderna de Marqués de Murrieta.

La historia de Marqués de Murrieta arranca a mediados del siglo XIX, cuando Luciano Murrieta y García-Lemoine, marqués de Murrieta, decidió convertir el vino riojano en un vino noble.

Precio 67,60 €

Lindes de Remelluri Viñedos...

Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente 2014 es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Granja Ntra. Sra. De Remelluri.

Bodegas La Granja Nuestra Señora de Remelluri está situada en Labastida (Álava) en el Monasterio de Toloño en la Denominación de Origen Calificada La Rioja, antigua propiedad de los monjes jerónimos del s. XIV.

Precio 16,95 €

Lunático 2016

Lunático 2016 es un vino tinto elaborado con uva Monastrell.

Casa de la Ermita nace en 1999 a partir del proyecto de una familia vinculada desde siempre con la agricultura. La bodega y sus viñedos se encuentran en El Carche, sierra con una de las montañas más altas de toda la Región de Murcia

Precio 9,84 €

Arrayán Petit Verdot 2011

Arrayán Petit Verdot 2011 es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Méntrida. Con uvas 100% Petit Verdot y en las Bodegas Arrayán.

Esta bodega fue creada por el empresario José María Entrecanales y su mujer, María Marsans, como proyecto personal, con la intención de conseguir una producción basada en técnicas vinícolas innovadoras integradas con el ecosistema.

Precio 13,84 €

Ramón Bilbao Reserva...

Ramón Bilbao Reserva Original 2014 es un vino clásico renovado, 100% tempranillo procedente de 2 viñedos privilegiados.

La Bodega Ramón Bilbao nace en 1924 en Haro, Rioja Alta, elaborando desde entonces vinos de calidad. En 2015 fue nombrada mejor Bodega española en la International Wine and Spirit Competition de Londres.

Precio 21,90 €

Ramón Bilbao Reserva 5 L.

Ramón Bilbao Reserva 5 L. es un vino tinto de la denominación de origen Rioja elaborado por la Bodegas Ramón Bilbao. Procedente además de una de las tres mejores cosechas de los últimos 30 años según el Consejo Regulador.

Las Bodegas Ramón Bibao son fundadas en 1924 por Ramón Bilbao en Haro (La Rioja) y se han ido transmitiendo de generación en generación hasta 1999 que fueron adquiridas por Diego Zamora S.A.

Precio 98,95 €

Editor Crianza 2016

Editor Crianza 2016 elaborado con uvas procedentes de cepas antiguas, nos enseña todas las buenas particularidades de los vinos de la Rioja Alavesa.

Bodegas Editor data sus inicios de finales del siglo XIX en Laguardia, en la Rioja Alavesa y tras varias generaciones familiares, en la actualidad encabezadas por Gloria Santamaría y sus hijas, siguen con su objetivo de continuar con la tradición centenaria, aprovechando además la singularidad de esa comarca, para elaborar vinos de calidad.

Precio 5,80 €

Sincronia Negre 2017

Sincronia Negre 2017 es un vino tinto con Denominación Tierra de Mallorca, elaborado fundamentalmente con las autóctonas Callet y Mantonegro y un aporte de Syrah y Merlot.

Mesquida Mora es uno de los elaboradores mallorquines que más se ha preocupado por mantener las uvas de la isla y cuidarlas para ofrecer vinos originales y muy interesantes.

Precio 11,90 €

Torremilanos Crianza 2015

Torremilanos Crianza 2015 es un vino creado en Aranda de Duero con la certificación de ecológico, una joya mimada para el disfrute de los sentidos.

Elaborado por Bodegas Peñalba López.

Precio 14,80 €

Calvario 2009

Calvario 2009 es un gran tinto, amable, redondo y amplio, que aúna a la perfección la potencia y elegancia de Finca Allende.

Bodegas Finca Allende fue fundada por Miguel Ángel de Gregorio en 1995. Se encuentra en Briones (La Rioja) y dispone de 56 hectáreas de viñedos para la elaboración de sus vinos tintos y blancos.

Precio 84,50 €

Viña Arana 2011

Viña Arana 2011 es un vino con estilo propio que representa la finura y la elegancia de los vinos de La Rioja Alta.

Calidad, elegancia, innovación, sentimiento, evolución… son los pilares que erigieron las cinco familias que en 1890 fundaron la bodega La Rioja Alta y sobre los que se ha cimentado una forma de vivir, sentir y elaborar vinos de calidad.

Precio 15,40 €

Astuto Mazuelo 2013

Astuto Mazuelo 2013 es un vino tinto elaborado al 100% con uva Mazuelo procedente de las mejores viñedos de Rioja y realizado en Labastida, una de las poblaciones más emblemáticas de esta Denominación.

Es un vino suave, largo, complejo y muy elegante, perfecto para maridar con embutidos y carnes a la hora de cenar con amigos y seres queridos.

Precio 18,95 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Cubic en caja de madera, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 76,20 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Mosaic, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 71,50 €

Pack 2 botellas Recaredo...

Pack 2 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Mosaic, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 48,95 €

Pack 3 botellas Recaredo...

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Elegant, el mejor lote de cava para estas navidades.

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva, Cava hecho con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de cavas de gran calidad. Un cava tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armoniosa, seco y afrutado. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo produce vinos de terroir en Alt Penedés desde 1924.

Precio 72,00 €

El Anejón de la Cuesta de...

El Anejón de la Cuesta de las Liebres 2010 es el vino más exclusivo de Pago de Carraovejas, y también el más especial y escaso, por cuanto que sólo unas pocas botellas se lanzan cada año. Esta añada concreta celebra, además, el 25 aniversario de la bodega.

Pago de Carraovejas es una de las bodegas míticas de la Ribera del Duero, desde que se convirtiera en uno de las bodegas más renombradas.

Precio 93,50 €

Enrique Mendoza Cabernet...

Enrique Mendoza Cabernet Shiraz 2013, con 15 meses de barrica, es un vino elegante, con recuerdos de piedra negra como grafito y humus, muy placentero y mediterráneo.

Enrique Mendoza comenzó a finales de los 70 a producir vino para el consumo familiar, tiene en la actualidad con dos bodegas, una de elaboración en Villena y otra de crianza y embotellado de sus vinos para todo el mundo en Alfaz del Pi.

Precio 14,90 €

Rento 2014

Rento 2014 esta elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene Denominación de Origen ribera del Duero.

Bodegas Rento pertenece al grupo Matarromera y se fundó en el año 2.000.

Precio 51,01 €

Albert Bichot Bourgogne...

Albert Bichot Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2016, con Denominación de Origen Hautes-Côtes de Nuits (Francia), está producido por la bodega Albert Bichot.

Es un vino con muy buena estructura, aromas frutales y florales, y sabores intensos.

Precio 18,70 €

Krug Collection 1989 con...

Krug Collection 1989 con Estuche es un champagne elaborado con las variedades de uva Pinot Noior y Chardonnay. Krug Champagne es una de las fabricantes de champagne más prestigiosas del mundo.

BAJO PEDIDO

Precio 879,04 €