Vinos de Pago

Los vinos de pago en España son aquellos que provienen de viñedos específicos que cuentan con una calidad excepcional y que están diferenciados por su singularidad en cuanto a terroir, clima y prácticas vitivinícolas. Este término se refiere a una categoría de vino que se encuentra por encima de las Denominaciones de Origen (DO) tradicionales. La figura de "vino de pago" está regulada por el Reglamento de la Ley de la Viña y el Vino en España, que busca poner en valor estos terrenos y su producción.