Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Barolo Gagliasso Tre Utin 2019

Barolo Gagliasso Tre Utin 2019 es uno de los barolos más emblemáticos, una vino típico de la zona de Cuneo donde la uva Nebbiolo es casi religión.

La Azienda Agricola Gagliasso es una bodega creada en los años 60. A partir de los años 80 afronta un proceso de modernización de mano de la segunda generación que le lleva a producir algunos de los mejores Barolos de Italia.

Precio 31,50 €

Enrique Mendoza Merlot...

Enrique Mendoza Merlot Monastrell 2022 un vino tinto de la D.O. Alicante a base de una selección de uva monastrell.

La Bodega Enrique Mendoza es hoy en día es una de las bodegas ejemplares del mediterráneo, cuyos vinos de alta gama están ampliamente reconocidos tanto a nivel nacional como internacional.

Precio 11,90 €

Pintia 2018

Pintia 2018 es el reflejo de la sutilidad y la elegancia de la que es capaz la variedad tinta de Toro cuando se conoce bien y se trabaja con mimo y respeto.

Pintia nace del proyecto que ha desarrollado Vega Sicilia –la bodega más célebre de España– en una D.O. de gran dinamismo y potencial, Toro.

Precio 61,90 €

Garmón 2019

Garmón 2019 es un vino con cuerpo, pero que no busca una madurez excesiva.

Bodegas Garmón Continental pertenece a la Familia García (Bodegas Mauro en Tudela de Duero, y San Román en Toro). La bodega esta en Olivares, a orillas del río Duero

Precio 38,90 €

Finca El Bosque 2020

Finca El Bosque 2020 es un vino elaborado con uva 100% Tempranillo y con Denominación de Origen Rioja.

Este vino elaborado en la bodega Sierra Cantabria es uno de los grandes vinos de Marcos Eguren, enólogo y propietario de bodegas tan importantes como Teso La Monja o Viñedos de Páganos.

Precio 105,90 €

Qué Bonito Cacareaba 2021

Que Bonito Cacareaba 2021 es un vino que desprende elegancia por los cuatro costados, tiene todo lo que un gran vino debe y puede ofrecer.

Bodegas Contador es la obra de Benjamín Romeo, ex enólogo de Bodegas Artadi. La bodega está situada a las afueras de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) donde Benjamín Romeo elabora vinos tintos y blancos de calidad.

Precio 50,34 €

Remírez de Ganuza Reserva 2015

Remírez de Ganuza Reserva 2015 es un vino elaborado con las variedades de uva Tempranillo (85%), Graciano (10%), Pieles de Viura y Malvasía (5%).

La bodega Remírez de Ganuza, con su fundador Bodegas Remírez de Ganuza al frente, busca la innovación constante y la aplicación de nuevas técnicas para la mejora de la calidad en la elaboración del vino.

Precio 68,50 €

El Nido 2020

El Nido 2020 es un vino elaborado con las variedades de uva Monastrell y Cabernet Sauvignon.

El proyecto de Bodegas El Nido es el resultado de la colaboración de la familia Gil, Chris Ringland, uno de los mejores enólogos australianos, autor de Clio y Nido.

Precio 159,50 €

Champagne Magnum Moët &...

Magnum Moët & Chandon Brut Impérial es un champagne que incluye más de 100 vinos distintos, elaborado con las variedades de uva Pinot Noir del 30% a 40%, Pinot Meunier del 30% a 40%, Chardonnay en un 30%, que le aportan cuerpo, suavidad y delicadeza.

Precio 93,50 €

La Cueva del Contador 2016

La Cueva del Contador 2016 es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Benjamín Romeo en su Bodegas Contador.

Bodegas Contador es Benjamín Romeo: vida, amor a la tierra, raíces, exigencia, pasión, tiempo, resultado… éxito.

Precio 70,95 €

Cava Juvé y Camps Milésimé

Juvé y Camps Milésimé 2013 en un monovarietal de uva Chardonnay del cual solo se producen las añadas excelentes. 

La bodega Juvé y Camps elabora sus vinos siguiente el metodo tradicional que se empleaba hace mas de 200 años.

Precio 26,30 €

Champagne Louis Roederer...

Louis Roederer Cristal es elaborado únicamente durante los “grandes años”, cuando la madurez del Chardonnay (en torno al 40%) y del Pinot noir (en torno al 60%) que lo componen es perfecta.

Louis Roederer es una de las últimas grandes casas de Champagne y de las más antiguas. Fue fundada en 1776 y desde entonces hasta nuestros días ha sido dirigida por la misma familia.

Precio 310,00 €

Alpha Crucis Titan Shiraz 2019

Alpha Crucis Titan Shiraz 2019 es un vino tinto elaborado con uvas 100% Shiraz. Muy elegante y expresivo.

Con gran parte de trabajo manual, los vinos de Alpha Crucis se elaboran con gran esmero y sólo se lanzan en las añadas excepcionales.

Precio 41,00 €

Contador 2012

Contador 2012 es un vino tinto con 100 puntos Parker en dos añadas consecutivas la 2004 y la 2005.

Bodegas Contador es Benjamín Romeo: vida, amor a la tierra, raíces, exigencia, pasión, tiempo, resultado… éxito.

Precio 275,30 €

La Viña de Andrés Romeo 2012

La Viña de Andrés Romeo 2012 es un gran vino de finca elaborado por Bodega Contador en la D.O. La Rioja.

Un homenaje de Benjamín Romeo, enólogo y viticultor propietario de la bodega, a su padre Andrés. Bodegas Contador es Bejamín Romeo: vida, amor a la tierra, raíces, exigencia, pasión, tiempo, resultado… éxito.

Precio 118,50 €