Embutidos

El maridaje entre los embutidos y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada embutido con cada tipo de vino para lograr el equilibrio entre ambos y realzar el sabor de cada uno. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web los vinos que mejor acompañan a los embutidos

Para los embutidos con un sabor más potente como pueden ser el jamón o el lomo acompañan a la perfección tanto vinos tintos jóvenes y secos como la mayoría de vinos de Ribera Del Duero como con vinos como el fino y la manzanilla que gracias a su acidez combinan a la perfección con estos alimentos. 

Para embutidos como la chistorra o el chorizo también son muy apropiados vinos tintos jóvenes al igual que vinos blancos con más cuerpo.

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con embutidos al mejor precio. 

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Hito 2022
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Hito 2022

Hito 2022 es un vino elaborado al 100% con uvas Tinto Fino. Es el vino más moderno de Cepa 21, el proyecto de Emilio Moro. Es un vino amable, muy goloso, de una añada considerada extraordinaria en la Ribera del Duero.

La Bodega Emilio Moro va ya por su 3ª generación familiar, y como manifiesta José Moro, recordando su infancia, han llegado hasta aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

Precio 12,35 €

Hacienda López de Haro...

Hacienda López de Haro Reserva 2018 es un vino elaborado con las variedades de uva Tempranillo y Graciano.

Situada en una loma de San Vicente de la Sonsierra, en plena Rioja Alta, Bodega Classica se alza sobre un auténtico mar de viñedos regados por el río Ebro.

Precio 10,60 €

Luis Cañas Selección de la...

Luis Cañas Selección de la Familia 2018 es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por Bodegas Luis Cañas en Villabuena, Alava.

Luis Cañas es una de las bodegas riojanas que más premios está acumulando en los últimos años, gracias a su excelente trato de la materia prima, la uva, en el viñedo, y a la actualización de sus técnicas de vinificación.

Precio 22,50 €

Cair Cuvée 2020

Cair Cuvée 2020 es un vino tinto de Ribera muy fresco y goloso. Es muy representativo de los grandes ribera de la zona de Burgos.

Es el Ribera de la familia Luis Cañas, lo que se busca con esta bodega es un Ribera típico, para combinar perfectamente con los vinos riojanos que ya elaboran y que tantos premios están consiguiendo.

Precio 11,90 €

Magnum Carmelo Rodero...

Magnum Carmelo Rodero Crianza 2020 es un vino estructurado y carnoso con un excelente bouquet retronasal después de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.

La bodega Rodero es una de las más importantes de Ribera del Duero, por su larga tradición en la elaboración de vinos de calidad.

Precio 48,70 €

Viña Tondonia Reserva 2011

Viña Tondonia Reserva 2011, elaborado con tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo, es un vino extraordinario que se bebe solo, redondo, sedoso y elegante. Un disfrute.

La Bodega López de Heredia la más antigua de Haro, se funda en 1877 y como si fuese una catedral del vino se encuentra inacabada. En 1913 se plantó la viña Tondonia dando origen a su producto más conocido.

Precio 39,50 €

Viña Pomal Reserva 2017

Viña Pomal Reserva 2017 es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Rioja, por Bodegas Bilbaínas, con 100% de uva Tempranillo.

Las centenarias Bodegas Bilbaínas nacieron con un corazón galo y se consolidaron con un espíritu riojano. Bodegas Bilbaínas es la firma embotelladora más antigua de La Rioja, es la bodega con la mayor superficie de calados subterráneos del territorio.

Precio 12,50 €

Matsu El Pícaro 2022

Matsu El Pí­caro 2022 es un vino tinto elaborado con 100% Tinta de Toro y con Denominación de origen Toro. Elaborado por la bodega Matsu.

Esta Bodega nace en Toro, fundada por enólogo Raúl Acha y bajo la filosofía de tener la mínima intervención en los procesos naturales.

Precio 8,80 €

Hacienda Monasterio 2021

Hacienda Monasterio 2021, elaborado con tinto fino, cabernet sauvignon y merlot nos parece un vino elegante, con toques tostados y con la fruta y la madera muy bien ensambladas. Gran potencial de envejecimiento.

La Bodega se inaugura en el año 1992 en Pesquera de Duero, en una de las zonas vitivinícolas más importantes de la Ribera.

Precio 40,50 €

Malleolus 2021

Malleolus 2021 es un vino potente y concentrado, tiene aromas de fruta casi en confitura y un paso por boca elegante, agradable y pleno. Uno de los grandes vinos de D.O.

La Bodega Emilio Moro va ya por su tercera generación familiar, y como manifiesta Jose Moro recordando su infancia, han llegado aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

Precio 35,90 €

Carmelo Rodero Crianza 2021

Carmelo Rodero Crianza 2021 es un vino estructurado y carnoso con un excelente bouquet retronasal después de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.

La bodega Rodero es una de las más importantes de Ribera del Duero, por su larga tradición en la elaboración de vinos de calidad.

Precio 24,90 €

Pago de los Capellanes...

Pago de los Capellanes Roble 2022 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Pago de los Capellanes. Está elaborado con la variedad Tempranillo.

Fundada en 1996, la Bodega Rodero Villa en Pedrosa de Duero es una de las bodegas familiares más afamadas en esta D.O.

Precio 14,00 €

Pago de Carraovejas 2021

Pago de Carraovejas 2021, elaborado con tinta del país, cabernet sauvignon y merlot sigue la línea de las anteriores, es uno de los grandes.

Ubicada en las laderas de Peñafiel, Pago de Carraovejas fue la primera en la Ribera del Duero en utilizar la Cabernet hasta en un 25%, en usar el roble francés para sus barricas y en el riego por goteo. En 1991 realizó su primera cosecha.

Precio 42,50 €

Matarromera Crianza 2019

Matarromera Crianza 2019 es el vino por excelencia de Matarromera. Elaborado con tempranillo, nos parece intenso, con un gran equilibrio entre fruta y madera y un paso por boca elegante y de potente final.

El Grupo Matarromera está presente en seis D.O. Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro, Castilla y León y Rioja, en todas ellas con vinos de alta gama y reconocimiento internacional.

Precio 23,85 €

Corimbo I 2016

Corimbo I 2016 destaca por ser una añada excelente en la Ribera del Duero. Esta joya procede de viñas de tinta del país en vaso, muy viejas, de más de 50 años, en pagos de La Horra (Burgos).

La prestigiosa revista inglesa Decanter ha seleccionado Corimbo I como Platinum Best In Show, el mejor vino tinto del mundo por encima de 15 libras elaborado con variedades españolas.

Precio 45,50 €

Magnum Ramón Bilbao Crianza...

Magnum Ramón Bilbao Crianza 2019 es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Rioja, con uva Tempranillo de los viñedos de Haro y sus alrededores.

Las Bodegas Ramón Bibao son fundadas en 1924 por Ramón Bilbao en Haro (La Rioja) y se han ido transmitiendo de generación en generación hasta 1999 que fueron adquiridas por Diego Zamora S.A.

Precio 18,30 €

Muga Crianza 2020

Muga Crianza 2020 es un crianza de referencia elaborado con un 'coupage' de variedades clásicas riojanas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Poderoso y equilibrado.

Muga es una de esas pocas bodegas en Rioja que ha conseguido aunar la más absoluta tradición familiar con una renovada visión de futuro, lo que les ha permitido mantener un carácter y una personalidad única en sus vinos.

Precio 20,50 €

La Atalaya del Camino 2021

La Atalaya del Camino 2021 es un vino tinto crianza con cierta frescura y complejidad.

La primera cosecha de Bodegas Atalaya se remonta a la añada 2007, desde entonces se ha ido avanzando e investigando en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell hasta conseguir reflejar el carácter y la personalidad de la tierra.

Precio 13,40 €

Abadía Retuerta Selección...

Abadía Retuerta Selección Especial 2020 está elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah, con las mejores uvas de cada uno de los Pagos de la Bodega. Nos ha parecido un vino muy expresivo, equilibrado y profundamente aromático.

Abadía Retuerta se encuentra en el valle del Duero, aunque no dentro de la D.O. y su objetivo es realizar vinos amables, de calidad y reconocimiento internacional.

Precio 27,50 €

Finca La Estacada...

Finca La Estacada Varietales 2018 es un crianza con una variada constitución y una rica complejidad aromática.

Finca La Estacada se encuentra en Tarracón, en la provincia de Cuenca. Ésta, propiedad de la familia Cantarero Rodríguez, goza de casi 300 hectáreas de viñedos propios y es bastante reconocida en el mundo del vino a pesar de haber iniciado su andadura en el año 2001.

Precio 6,95 €

Trus Crianza 2020

Trus Crianza 2020 está elaborado con la variedad 100% Tempranillo y tiene una Denominación de Origen Ribera del Duero (España).

Trus es la primera bodega del Grupo Palacios Vinoteca, una comercializadora de vinos y cervezas en Ribera del Duero, Rioja, Rueda y Galicia.

Precio 16,00 €