Carnes blancas

El Corpinnat Recaredo Terrers Brut Nature elaborado con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, como todos los años, aparece en la lista de grandes cavas, un vino tradicional, brillante, con una burbuja sutil y armónica, seco y frutal. Un gran cava con 66 meses de crianza.

Bodegas Recaredo producen vinos de terruño en el Alt Penedés desde 1924, en concreto, cavas Brut Nature de gran calidad.

En su anterior añada, Pruno 2020 fué el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares, según Robert Parker. Finca Villacreces se sitúa en la Milla de Oro de la Ribera del Duero. Sus viñedos colindan con los de Vega Sicilia y el paisaje, bosques de pinares, olivos y enebros, no sólo aporta belleza estética al entorno sino una particular personalidad a sus vinos.

Señorio de Cuzcurrita 2019 es un vino tinto elaborado en D.O. Rioja por Bodegas Castillo de Cuzcurrita.

Bodegas Castillo de Cuzcurrita se sitúa al noreste de La Rioja en la zona más elevada de la Rioja Alta. Tiene un estilo moderno y actual donde la crianza en barrica aportan complejidad sin enmascarar las características de la vendimia que proceden, y por lo tanto del terruño de su cultivo.

Flor de Vetus 2019 es un vino tinto elaborado con 100% Tinta de Toro y con Denominación de Origen Toro.

Elaborado por las Bodegas Vetus, es el vino de Toro del Grupo Artevino, que elabora vinos como Pruno en Ribera del Duero e Izadi en Rioja.

Arzuaga Reserva 2019, elaborado con Tinta Fina, Merlot y Albillo con las viñas más viejas de la Bodega.

Bodegas Arzuaga Navarro se encuentra en Quintanilla de Onésimo, fundada a comienzos de los 90 por la familia ARZUAGA-NAVARRO, con un carácter emprendedor, sensibilidad por la estética y ánimo de perfección. Son un ejemplo de dedicación y pasión por la tierra y el vino.

Pinna Fidelis Roble 2020 es un vino ideal para disfrutarlo en el día a día, con una excelente calidad-precio.

La filosofía de Pinna Fidelis se basa en mezclar la perfecta armonía con la tradicionalidad de la elaboración y una manera de producción innovadora, con el objetivo de adaptarse a los gustos de los consumidores de vinos modernos y de calidad.

Clunia Syrah 2018 elaborado con 100% Syrah y con denominación de origen V.T Castilla y León.

A finales de los años 90 nace Bodegas Clunia en el pueblo burgalés de Coruña de Conde en la Tierra de Castilla y León con el objetivo de producir vinos extraordinarios en suelos y condiciones extremas.

Tilenus envejecido en Roble 2020 es un vino tinto frescura y frutosidad de la Mencía en un vino ágil que sencillamente seduce con su elegancia

Bodegas Estefanía fue fundada en 1999 por la familia Frías. Situada en Ponferrada (León) produce vinos tintos de Mencía en la Denominación de Origen Bierzo.

Parada de Atauta 2020, elaborado con tempranillo y tras doce meses en barricas de roble francés, nos parece un vino fiel a su procedencia, es frutal, fresco y amable. Un vino elegante y armonizador.

Bodegas Dominio de Atauta se fundan en el año 2000 en San Esteban de Gormaz a una altitud en torno a los 1.000 metros, de las más elevadas en Ribera del Duero.

Luis Cañas Tinto Joven 2022 es un vino tinto con Denominación de Origen Rioja (La Rioja, España), producido por Bodegas Luis Cañas.

Este Camins del Priorat 2022 elaborado con garnacha, cabernet sauvignon, samsó, syrah y merlot y con 4 meses de barrica nos parece un vino joven, con gran intensidad frutal, goloso y amable. Tal vez una gran oportunidad para iniciarse en esta gran D.O.

Es la Bodega de uno de nuestros grandes viticultores, Álvaro Palacios, en el Priorato, lo cual es ya una garantía de calidad y buen hacer.

Dido La Universal 2021 nos parece un vino amable, perfecto para iniciarse en el conocimiento de la expresión de los vinos de la D.O. Montsant.

Fundada en el año 1999 y consolidándose desde entonces como una de las bodegas de mayor prestigio del Montsant, Venus La Universal es el proyecto de Sara Pérez (Mas Martinet) y René Barbier (Clos Mogador).

Vatán 2020 es un vino tinto reserva elaborado con uva 100% Tinta de Toro, y con Denominación de Origen Toro.

Elaborado por la bodega Ordoñez en Toro, propiedad de Jorge Ordoñez que es actualmente el exportador de vino español más importante en Estados Unidos.

La Estacada Syrah-Merlot 2021 es un vino delicado, suave, equilibrado y muy seductor.

Finca La Estacada nace en el 2001 como bodega con vocación de tintos, pero ha ido creciendo de la mano del enoturismo hasta convertirse en la actualidad en un complejo enoturístico.

Pétalos del Bierzo 2021 es un vino tremendamente frutal, elaborado al 100% con uva Mencía. En el año 2019 fué un éxito, con 93 puntos Parker y 92 Peñín, lo que afianza a este vino como uno de los mejores de España por su relación calidad-precio.

Descendientes de J. Palacios tiene un total de 27ha. de viñedo, plantadas de cepas viejas de gran calidad y en suelos muy empinados.

La Vendimia 2021 es un vino tinto elaborado por Bodegas Palacios Remondo en la D.O. Rioja. Muy elegante y expresivo.

Bodegas Palacios Remondo fue fundada por José Palacios Remondo en 1945 y está ubicada en Alfaro (La Rioja) e inscrita en la Denominación de Origen Calificada Rioja para elaborar vinos tintos de calidad.

Magnum Contino Reserva 2019 es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por la bodega Contino, propiedad de la Compañía Vinícola del Norte de España.

Viñedos del Contino nace en La Rioja Alavesa, en los márgenes del río Ebro, elaborando únicamente vinos de parcelas de viñas que cuidan y miman dentro de su propia finca.

Orben 2020 representa el máximo potencial de la uva con la que es elaborado, la cual le proporciona la fuerza e intensidad de un vino moderno y original.

Bodegas Orben se encuentra en Laguardia (Álava) en la rioja alavesa perteneciente a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Orben dispone de 74 microparcelas de viñedo de Tempranillo viejo.

Dominio de Tares Cepas Viejas 2019 es un monovarietal que refleja toda la elegancia y sutileza de la variedad Mencía.

Ubicada en el Bierzo Alto, en la localidad de San Román de Bembibre, la bodega Dominio de Tares se ha convertido en poco tiempo en una de las referencias de la D.O. Bierzo.