Maridaje

El maridaje del vino consiste en combinar de manera adecuada cada alimento con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de alimentos. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con cada uno de los alimentos a disfrutar. Debido al gran número de tipos de alimentos, existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellos, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes. Tradicionalmente es el vino tinto crianza el que mejor combina con las carnes rojas y asados, y el vino blanco con pescados y marisocos ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos que no tienen nada que ver con el tipo de vino y que realzan cualquier alimento, ya sea carne, pescado, maricos, asados, quesos y un sin fin de alimentos. Cuanto mayor sea la potencia del alimento, el vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener más potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. Puede utilizar vinos de las Denominaciones de Origen diferentes para cada tipo de alimento, pero en nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con cualquier alimento.

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Prados Colección Garnacha 2015

Prados Colección Garnacha 2015 es un monovarietal de Garnacha de una de las zonas donde esta uva se da en su máxima expresión, Campo de Borja.

Pagos del Moncayo es una de las bodegas decanas de Campo de Borja, especialista en cuidar y cultivas las mejores cepas de Garnacha de la zona.

Precio 12,90 €

Champagne Henri Abelé Brut...

Henri Abelé Brut Traditionnel es un vino espumoso realizado con las variedades de uva 40% Chardonnay, 35% Pinto Noir, 25% Pinot Meunier, con denominación de origen champagne.

Elaborado en la bodega Henri Abelé.

Precio 26,50 €

Verdeo 2016

Verdeo 2016 es un vino blanco elaborado con uva 100% Verdejo y con Denominación de Origen Rueda.

Elaborado por Bodegas Torres que se caracteriza por tener bodegas en numerosas  Denominaciones de Origen apostando por lo más representativo de cada zona.

Precio 5,80 €

Nisia Verdejo 2016

Nisia Verdejo 2016 es un vino blanco con Denominación de Origen Rueda, elaborado por Jorge Ordóñez con uva Verdejo.

La Bodega Jorge Ordóñez estásituada en el término de Almáchar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña. Nace con la cosecha de 2004 y nunca antes se había vinificado en esta zona, ya que el destino tradicional de estas uvas era la producción de pasas.

Precio 8,90 €

Viña Tondonia Blanco...

Viña Tondonia Blanco Reserva 2005 es una auténtica joya enológica dorada para los que saben apreciar la elegancia del estilo clásico.

Las Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia se asientan sobre una superficie total de 53.076 metros cuadrados, en el corazón de un colosal bloque de piedra arenisca, a cuyos lados se prolongan hileras interminables de barricas.

Precio 26,90 €

Sketch 2021

Sketch 2021 es un vino de albariño elaborado por Raúl Pérez y envejecido bajo el mar. Pasa 3 meses a una profundidad de 19 metros en una cueva sumergido en la Ría de Arousa con unas condiciones de temperatura, humedad y presión constantes.

Raúl Pérez es uno de los enólogos más innovadores, elaborando vinos atlánticos, en el Bierzo y en Galicia.

Precio 55,50 €

Château Mouton Rothschild 1996

Château Mouton Rothschild 1996 es uno de los grandes vinos de Burdeos, y por ende, del mundo.

Château Mouton Rothschild, Premier Cru de Pauillac, en Burdeos, no fue incluido en la primera clasificación de 1855 dentro de los premier cru, ya que su dueño no era francés. En 1973 este error fue subsanado y el vino incluido en el listado de premier cru.

Precio 620,00 €

Matías i Torres Negramoll 2015

Matías i Torres Negramoll 2015, elaborado con 100% Negramoll, uva caracteristica de las Islas Canarias. Elaborado con cepas de 30 a 120 años en suelo volcánico y de baja productividad.

Bodegas Matías i Torres es una bodega fundada en 1885 siendo de las más antiguas de las Islas Canarias. Elabora vinos bajo la D.O. de la Palma.

Precio 26,80 €

Mírame Cuando Te Hablo

Mírame Cuando Te Hablo es un vino de Jerez elaborado por la bodega Sanchez Romate. 

En 1781 Juan Sánchez de la Torre crea la sociedad Sánchez Romate Hermanos, una de las pocas bodegas que continua en manos de propietarios jerezanos.

Precio 9,95 €

Triga 2014

Triga 2014 es un vino tinto goloso, maduro, con una acidez acertada y buen equilibrio. En la Guía Peñín 2017 ha sido uno de los vinos mejor puntuados del sureste español gracias a sus 95 puntos.

Bodegas Volver es una joven e innovadora bodega del grupo Jorge Ordoñez con presencia en diversas Denominaciones de Origen de España.

Precio 30,67 €

Mestizaje Blanco 2016

Mestizaje Blanco 2016 es un vino que destaca por el protagonismo, cada vez más evidente, de la Merseguera en su coupage.

Bodegas Mustiguillo es una empresa familiar situada en El Terrerazo-Requena (Valencia) que elabora vinos tintos y blancos de calidad amparados bajo la D.O. El Terrerazo.

Precio 10,22 €

Silencis 2016

Silencis 2016 es un vino blanco de Xarel.lo, con una fantástica acidez propia de esta uva, junto con una elegante expresión salina.

Raventós i Blanc es una de las bodegas con más larga tradición vitivinícola del mundo. Josep María Raventós y Manuel Raventós eligen el roble como símbolo de Raventós i Blanc. Un compromiso con una tierra y fidelidad a unas ideas que perduran más de 500 años.

Precio 11,57 €

The Chocolate Block 2015

The Chocolate Block 2015 es un vino de Sudáfrica elaborado por la bodega Boekenhoutskloof y compuesto por las variedades Syrah (73%); Cabernet Sauvignon (12%); Garnacha Noir (10%); Cinsault (4%) and Viognier (1%).

Boekenhoutskloof, una de las bodegas responsables del espectacular desarrollo vinícola de Sudáfrica por todo el mundo, ha destacado también por sus prácticas de viticultura orgánica.

Precio 35,00 €

A Mi Manera 2016

A Mi Manera 2016 es un vino tinto con Denominación de Origen La Rioja, elaborado por la Bodega Contador con uva 100% tempranillo.

Bodegas Contador es la obra de Benjamín Romeo, ex enólogo de Bodegas Artadi. La bodega está situada a las afueras de San Vicente de la Sonsierra.

Precio 12,50 €

Viña Esmeralda Rosé 2016

Viña Esmeralda Rosé 2016 nos parece un vino ligero, fresco y delicado.

Torres es una empresa familiar con varias generaciones dedicadas a la elaboración de vino y brandy en el Penedés. Esta bodega cuenta en la actualidad con un gran prestigio internacional y exporta a más de 140 países en todo el mundo.

Precio 7,14 €

Cabernet Familiar de Chozas...

Cabernet Familiar de Chozas Carrascal 2014 es un vino monovarietal perteneciente a la D.O. Utiel Requena.

La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada a 700 metros sobre el nivel del mar, en San Antonio de Requena, entre las poblaciones de Requena y Utiel.

Precio 36,11 €

Emeritvs 2010

Emeritvs 2010 es un vino tinto elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.

Carlos Falcó es una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas. Su viñedo es un auténtico jardín, con control de estrés hídrico, y la más moderna tecnología.

Precio 56,49 €

Marqués de Griñón Graciano...

Marqués de Griñón Graciano 2011 nos parece un vino atractivo, aterciopelado y muy pulido.

Carlos Falcó es una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas. Es precursor de la plantación de variedades foráneas, pionero al plantar Cabernet, Syrah y Petit Verdot. Su viñedo es un auténtico jardín, con control de estrés hídrico, y la más moderna tecnología.

Precio 34,50 €

Thelema Cabernet Sauvignon...

Thelema Cabernet Sauvignon 2014 pertenece a una añada cálida y seca, que fomentó la concentración en las uvas. Un tinto que aporta notas de cata como el grafito, el cedro o el tabaco.

Thelema es una de las bodegas más afamadas de la zona de Stellenbosch (Sudáfrica). Utiliza en su logotipo el ave fénix resurgiendo de sus cenizas.

Precio 40,90 €

Springfield Life From Stone...

Springfield Life From Stone Sauvignon Blanc 2014 es un vino blanco sudafricano de carácter afrutado y un fondo mineral.

Esta bodega tiene su peculiaridad del sitio donde se encuentra la granja. Un camino de tierra con árboles serpentea el complejo de la bodega que está flanqueada por una presa, y las magnificas vistas de las montañas.

Precio 25,20 €

Vega Sicilia Único Reserva...

Vega Sicilia Único Reserva Especial es, como refleja su nombre, un vino único que merece ser disfrutado en ocasiones muy especiales.

Fundada en 1864 por Eloy Lecanda y dirigida hoy por la familia Álvarez, Vega Sicilia es la bodega más emblemática de España, una de las más antiguas del país y, sin duda, una de las mejores del mundo.

Precio 480,00 €

Finca Los Hoyales 2012

Finca Los Hoyales 2012 es un vino de corte moderno, con un perfil más afrutado.

La bodega Cruz de Alba entiende como pilar fundamental de la viticultura que todo lo que sale de la tierra debe volver a ella, por lo que reivindican los valores de ésta, el respeto por la naturaleza y la práctica de un cultivo sostenible.

Precio 60,00 €

Mártires Blanco 2015

Mártires Blanco 2015 es la mejor expresión de la variedad Viura, procedente de un viñedo privilegiado.

Bodegas Finca Allende fue fundada por Miguel Ángel de Gregorio en 1995. Se encuentra en Briones (La Rioja) y dispone de 56 hectáreas de viñedos para la elaboración de sus vinos tintos y blancos.

Precio 91,50 €

Beronia III a.C. 2011

Beronia III a.C. 2011 es uno de los vinos de la gama premium de Beronia. Refleja la personalidad y el carácter de los vinos más especiales de esta bodega.

En 1973 un grupo de empresarios y amigos fundaron Bodegas Beronia en D.O.Ca Rioja, cuyo nombre rinde homenaje a los primigenios pobladores de esta hermosa tierra.

Precio 46,16 €